p3341
06.11.14,16:58
Chcela by som sa opytat ci niekto nema skusenost pri nakladani kapusty ze mu v sudku po tyzdni zmekla..je fajna kysla len sa bojim ze nevydrzi ani do vianocnej kapustnice
lujza.j
06.11.14,17:04
nemám...ale ak je dobrá a aby bolo do kapustnice-keby niečo.....dala by som do mraziaku:)
buchač
06.11.14,17:52
Nemal si dobrú odrodu.
Pravdepodobne si naložil tú letnú kapustu. Bežná chyba ... dokonca aj mojej mame sa to už prihodila a to už bolo čo povedať.

Na zimu sa dáva zimná odroda, ktoré sa odlišujú od letnej sýtejšou zelenou farbou a je aj tvrdšia.

Ak bude pokračovať proces,kapusta bude mäkšia, tak zasterelizuj.
felix1
07.11.14,12:18
Asi bolo prilis teplo. Od podobnej skusenosti s pred 20 rokmi zakladame kapustu az po 15.11. Problem sa neopakoval :)