JohnyZA
06.12.14,15:31
Dobrý deň, vo viacerých flašiach sa mi vytvorili takéto chumáče. Jedná sa o pleseň, alebo to není na závadu? Po premiešaní fľaše chumáče zmiznú a objavia sa zase po pár dňoch. Recept bol klasický s kyselinou citronovou, bez sterilizácie. Fľaše neboli ešte otvárané.
lujza.j
06.12.14,14:49
a ked ho precedíš do novej flaše tiež sa to vytvorí?

tu píšu:http://www.alinka.sk/c/bylinkovy-sirup-8387.html

Prípadná usadenina na spodku fliaš nie je na závadu, sú to zvyšky peľu.
JohnyZA
06.12.14,15:00
Ano, skúšal som jednu otvoriť, precedil som cez sitko, nalial do poriadne vyumývanej fľaše a za 4-5dní to isté. Na povrchu sirupu není nič, len tie chumáče vtom plávajú. Tak neviem či to mám vyliať, je toho cez 10litrov.
totanka
06.12.14,15:11
asi nepresitkované, alebo veľa zahustené
lujza.j
06.12.14,16:03
doplnila som...
buchač
06.12.14,16:08
Skúšal si jednu otvoriť, vravíš ...???

...a koštovečku si dal, že ako sirupčok chutí ?
JohnyZA
06.12.14,16:17
Chutí normálne len som na vážkach ci to piť alebo nie. No ta usadenina by sa podla mna držala na spodku fľaše, ale toto sa drží v strede-respektíve v celom objeme. Ešte rozmýšlam či to nesposobil vačší chlad, mám to v špajzi posledné dni boli chladnejšie. Keď som ho pozeral cca pred mesiacom bol v poriadku nic vňom neplávalo. Pleseň by podla mňa bola na vrchu, buď biela,zelená,modrá či?
Peggynka
06.12.14,16:45
No neviem,pripomína mi to kombuchu (huba),asi by som zvážila to pitie resp. sa treba ešte poradiť,lebo cítiť to nemusíš,ale...
buchač
06.12.14,16:57
Neváhaj... ;)

Daj koštovku...šak maximálne Ti prečistí črevá ... :D
terezamaria
06.12.14,18:01
Pre 10 pohárov bazového sirupu by som určite neriskovala, že budem piť pleseň. Mne ten sirup vyzerá tak, že sú tam čiastočky plesne, možno je to zle vyobrazené....To zase nie je až taká strata - chytiť a vyliať.
Anika61
07.12.14,08:07
Podla mna plesen ma svoju charakteristicku chut i pach a tu by si citil,chumace moze vytvarat cukor spolu zo zvyskami kvetov a pelu ja by som Ti radila ,vlozit tie flasky do velkeho hrnca a presterilizovat pri teplote 80 st.C 15min a nechat volne vychladnut.
Este by som doplnila,ze kazdy sirup po case zrosolovatie,lebo obsahuje pektiny.
lujza.j
07.12.14,08:11
a ak nepomôže potom šup do wc:D
Anika61
07.12.14,08:20
Presne tak, ak by to bola ta plesen ona sa za tyzden prejavi pekne narastie:-) :-) :-)
naldo
07.12.14,08:38
no.., mne sa to tiez stalo......, niektore flase boli na chalupe v spajzi.., ale tie co boli v ladnicke nebol problem..... tie co boli v spajzi som bohuzial vylial....
:((
JohnyZA
07.12.14,09:37
Dobre, vyskúsam čo to spraví. Potom dám vedieť. Pred sterilizáciou to ešte precedím.
JohnyZA
08.12.14,09:16
Tak som to včera sterilizoval. Najskor som precedil a potom dal sterilizovat. Všetko vyzeralo ok až kým to nevychladlo. Zase sa to vytvorilo a povedal by som že ešte vo vačšom množstve.
1marian74
08.12.14,11:15
ovonaj a uvidis
Mirka.m
08.12.14,11:36
ja by som to nepila brrr
Anika61
08.12.14,11:59
Tak sa opytam, ved hadam rozoznas pokazene od dobreho??? Ja mam tento sirup z minuleho roku a tiez nie je uplne priezracny...tym,ze si to zahrial tak to vlastne zacalo rosolovatiet ako dzem-ale to je iba moj nazor...odloz na tmave chladne miesto a o tyzden uvidis ....
JohnyZA
08.12.14,15:30
Foto po sterilizacii: http://www.fastimages.eu/images/dsc6111.jpg chut je normalna, ziadny zapach normalny sirup akurat to strasne odradza.