tomas359
31.08.15,17:04
Dobrý den,
Prevádkujem malú kaviaren v Bratislave, a chcel by som zákazníkom spríjemniť pobyt ponúkanim pekárenských výrobkov ( croasant, muffin ).
Pečivo by bolo v akrylátovéj vitrínke vedla pokladne, servíroval by som ho na tanier prípadne potravinársky obal ak by ho chceli na cestu. Potrebujem na takéto dačo špeciálne povolenia od hygieny prípadne niečo iné ? Nejake upravy priestoru ?
Prevádkujem malú kaviaren v Bratislave, a chcel by som zákazníkom spríjemniť pobyt ponúkanim pekárenských výrobkov ( croasant, muffin ).
Pečivo by bolo v akrylátovéj vitrínke vedla pokladne, servíroval by som ho na tanier prípadne potravinársky obal ak by ho chceli na cestu. Potrebujem na takéto dačo špeciálne povolenia od hygieny prípadne niečo iné ? Nejake upravy priestoru ?
sosak
31.08.15,17:50
tie pekárenské produkty chceš aj piecť, alebo by boli dodávané z pekárne ?
Peggynka
31.08.15,18:07
Priznám sa,že som nepochopila tvoju otázku,pretože sortiment kaviarne má z pohľadu gastronómie obsahovať toto:
Kaviarenský lístok:
zostavujú kaviarne a espresá s výberom výrobkov studenej kuchyne, cukrárskych výrobkov, domácich múčnikov, viac druhov káv, medzi ktorými býva na poprednom mieste presso káva, a ďalších teplých nápojov. Obsahuje tiež výber nealkoholických a alkoholických nápojov (značkových), a to aj miešaných.
Kaviarenský lístok:
zostavujú kaviarne a espresá s výberom výrobkov studenej kuchyne, cukrárskych výrobkov, domácich múčnikov, viac druhov káv, medzi ktorými býva na poprednom mieste presso káva, a ďalších teplých nápojov. Obsahuje tiež výber nealkoholických a alkoholických nápojov (značkových), a to aj miešaných.
lujza.j
31.08.15,18:21
Ako vidiš....v Ba je kaviareň bez ......:)
misoft
31.08.15,19:37
Nuž.... tak takúto by som obchádzal.... že len kafíčko ponúkajú? Slabota.....
tomas359
31.08.15,21:02
čisto iba predaj v malej vitrinke z plexiskla. Boli by mi dovážané každé rano.
tomas359
31.08.15,21:03
takže ich možem kludne predavať bez nejakeho povolenia hygieny ? Ano predava sa len kava, je to minikaviaren
Peggynka
01.09.15,05:07
A to si z čoho vydedukoval,že môžeš? Môžeš,ale za týchto podmienok:
http://www.vyvlastnenie.sk/predpisy/zakon-o-potravinach/
http://www.vyvlastnenie.sk/predpisy/zakon-o-potravinach/