nie, nepotrebuješ

Kuchári a pomocní kuchári, t.j. zamestnanci vykonávajúci pracovné činnosti v oblasti stravovania s prevahou fyzickej práce sa zaraďujú do platových tried podľa katalógu pracovných činností remeselných, manuálnych alebo manipulačných s prevahou fyzickej práce pri výkone prace vo verejnom záujme, ktorý tvorí prílohu č. 2 uvedeného nariadenia vlády.

Zamestnanci vykonávajúci pracovné činnosti s prevahou fyzickej práce v oblasti stravovania sa zaraďujú do 2. až 6. platovej triedy v závislosti od náročnosti nimi vykonávanej pracovnej činnosti. Zamestnanci vykonávajúci výrobu diétnych jedál sa zaraďujú do 5 platovej triedy.

Kuchárky školských jedální, pomocné kuchárky a hlavné kuchárky sa zaraďujú do 1. až 4. platovej triedy podľa zložitosti a náročnosti vykonávanej pracovnej činnosti a podľa dosiahnutého stupňa vzdelania podľa časti 01. Spoločné pracovné činnosti katalógu pracovných činností remeselných, manuálnych alebo manipulačných s prevahou fyzickej prác, pracovné činnosti z okruhu stravovania, ustanoveným nariadením vlády SR č. 341/2004 Z. z. Osobitný kvalifikačný predpoklad vzdelania pre výkon pracovnej činnosti kuchárky školskej jedálne nie je právnym predpisom stanovený.

Tzn., že kuchárka, ktorá získala základné vzdelanie sa zaradí do 2. platovej triedy podľa príkladu pracovnej činnosti z okruhu stravovania 01.02.01 „výroba jednoduchých druhov teplých jedál, polievok, cukrárskych výrobkov alebo jedál studenej kuchyne, dohotovovanie a výdaj jedál alebo rôznych príloh k hlavným jedlám“ alebo 01.02.05 „obsluha stravníkov v jedálni“.

Kuchárka, ktorá získala stredné vzdelanie sa zaradí do 3. platovej triedy podľa príkladu pracovnej činnosti z okruhu stravovania 01.03.01 „obsluha viacúčelového veľkokapacitného kuchynského stroja alebo viac jednoúčelových veľkokapacitných kuchynských strojov na výrobu pokrmov“ alebo príkladu pracovnej činnosti 01.03.02 „obsluha veľkokapacitných chladiacich alebo mraziacich zariadení“ alebo 01.03.03 „výroba a výdaj bežných druhov teplých jedál alebo zložitých jedál studenej kuchyne a výroba polotovarov z predspracovaných surovín na prípravu hlavných jedál“ alebo 01.03.04 „výroba a výdaj bežných druhov múčnikov a cukrárskych výrobkov (napr. koláče, bábovky, vianočky), výroba teplých múčnikov (napr. šišky, ovocné nákypy), hromadná výroba cukrárskych výrobkov a múčnikov v závodnom, školskom alebo obdobnom stravovacom zariadení“, resp. do 4. platovej triedy podľa príkladu pracovnej činnosti z okruhu stravovania 01.04.02 „zabezpečovanie postupov výroby jedál zmenovým kuchárom vo viaczmennej prevádzke (napr. v nemocnici, v domove mládeže, v internáte, v zariadení sociálnych služieb) vrátane ich výdaja“ alebo príkladu pracovnej činnosti 01.04.03 „výroba technologicky náročných teplých jedál alebo špecialít studenej kuchyne s prípadným využitím veľkokapacitných programovo riadených kuchynských strojov“. Pritom činnosti uvedené v príklade pracovnej činnosti 01.04.02 sú činnosti, „vykonávané zmenovým kuchárom napr. v domove mládeže, školskom internáte, v nemocnici“, teda tam kde sa praxuje v stravovacom zariadením na zmeny.

Zaradenie uvedených zamestnankýň do platových tried podľa predchádzajúceho textu sa vykonáva podľa zamestnancom vykonávanej najnáročnejšej činnosti. Uvedené platí za predpokladu, že zamestnanec vykonáva všetky činnosti uvedené v príklade pracovnej činnosti, podľa ktorého je zaradený do platovej triedy

ref: https://www.minedu.sk/data/att/2915.pdf