mildo71
05.12.15,09:58
misoft
05.12.15,10:03
Občas premiešať. Ak hnedne, tak sa dole pripaľuje. A dúfam, že ju dusíš po pokrievkou - dusenie robí teplota a para, ktorú vzniká varom tekutiny z kapusty vylúčenej - ak chceš, pridaj trochu vody, aby tam bolo trochu pary.
alaya1
05.12.15,10:12
Ak ju robis do karamelu,. tak bude hnedkasta koli tomu. Do jablk sa pridava par kvapiek citronu, aby nezhnedli, skus aj tu.
buchač
05.12.15,10:31
Hm,,

Napíšem Ti celý postup...od "A - Z"...dodržíš síce všetko, no napriek tomu budeš mať kapustu aj tak hnedú.
Ono ide o to, že raz vidieť je lepšie ako 100x písané...
...o tej praxi ani nevravím.

Ja síce do kapusty cukor a ani kyslotu nedávam...ale šak každý nech varí podľa seba.


P.S:
...aha ...šak ja neradím....ja komentujem. :eek::confused:
Ale tu sa nedá proste radiť...pre nechápavcov píšem pomaly ...N E D Á ...
alaya1
05.12.15,10:53
karamelizujes cukor?
buchač
05.12.15,11:13
Vynikajúca rada.Ten citrón nemá chybu.
Raz darmo, dobrá gazdiná je dobrá...musím sa ešte veľa učiť.
alaya1
05.12.15,11:39
":výborná kapusta,tiež robím tak,len dávam citrón miesto octu(tak som zvykla ) a cibuľu krájam na drobno.Ani hnedý cukor nemám,ale v podstate m
áme rovnaké chute :-)))"
http://varecha.pravda.sk/recepty/dusena-kapusta-fotorecept/9416-recept.html

"kryštálový cukor
mleté čierne korenie
soľ
ocot alebo citrónovú šťavu "
http://www.recepty.sk/recepty/17899-cervena-dusena-kapusta.html


Mna ty buchac neurazis, uz davno si mal mat bann, koli zelaniu rakoviny inemu poradakovi.