Ako mám odhadnúť, koľko surovín mám nakúpiť, aby mi počas dňa nedošli, alebo aby som nenakúpila až prehnane veľa? Ide o bistro v centre mesta, malé. Budem podávať okrem iného plnené bagety. Vie mi niekto z vlastnej skúsenosti poradiť, koľko bagiet potrebujem na deň? Ďakujem