Sikovnici, prosim o pomoc a radu-súrne

Zamestnancovi som vyplatila a vypočítala vyššiu mzdu ako mu mala ist.
Mal predĺženú zmluvu co som mu zabudla zadať do systému. A tak mu preplatili dovolenku. Takze mal vyššiu výplatu,
Co je teraz jednoduchšie - aby nam ju vrátil v tomto mesiaci na nas účet alebo aby som mu to bud. Mesiac zrazila formou zrážky???
Navyse možem mu to zraziť i keby mu nezostala ani minimálna mzda???
A druhé co neviem ci v obchoch prípadoch s odvodmi a daň. Úradom? Išli aj za zamestnanca aj za zamestnávateľa vyššie odvody.