Ako sa určuje stratné v predajni potravín? Určuje sa len pri tých potravinách, ktoré podliehajú rýchlejšiemu skazeniu, príp. vysúšaniu (mliečne výrobky, syry, salámy...), či aj na nejaké drobné krádeže? Ak je manko na potravinách cca 200 eur, čo firma akceptuje, tak to nemusím účtovať ako inventúrny rozdiel (jednoduché účt.)?

Nemá nikto s tým skúsenosť???