Na otvorenie rýchleho občerstvenia nemusíš byť vyučená, je to voľná živnosť, nie remeselná. Musíš si spraviť hygenické minimum https://www.google.sk/search?q=hygienick%C3%A9+minimum&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b-ab&gfe_rd=cr&dcr=0&ei=kAN4WrbBNe-A8QevhIqgBw