Akurát namiesto toho Deka by som dala 10 Dg soli, načo chémiu? Dobrú chuť :)

Včera som robila, nám veľmi chutí.
Natierame si ju na maslový chlebík, alebo na chlebík s masťou
a používam ju aj na ochutenie jedál.

2,5 kg červenej papriky (bez stopky a zrniek) (moja mama ju pomlela na mäsovom mlynčeku, ja ju rozmixujem v kuch. robote)
1 dcl octu
1,5 dcl oleja
1 preosiate Zelko (Deko)

všetko spolu priviesť do varu, nechať prevrieť 20 minút, naplniť do fliaš
(používam fľašky od výživy) po zavretí fľašky dať do tepla (u nás sa hovorí do teplého dunctu - ja dávam medzi periny)


Ivanka, díky moc za ten recept, presne minule som rozmýšľala nad tým, že ako vlastne sa to robí, nemohla som si nájsť ten recept.

mne to strašne chutilo aj na topinkách ňňammm.
:p
už to mám , teraz mi to napadlo, aj lansmit sa do toho môže dať a potom na tie topinky ňamňam

Ja vám pridám jeden výborný recept na paprikovú nátierku "Ajvar". Verte mi, oplatí sa s tým robiť. ;)
Ajvar
1 kg očistenej červenej papriky
1 veľká cibuľa
1 celá väčšia hlavička cesnaku
2 PL cukru
1 PL soli
2 PL octu
2 dl olivového oleja
1 väčšiu paradajku (najlepšia je mäsitá)

Všetko zomelieme na mlynčeku na mäso alebo rozmixujeme a dáme variť.
Na platničke na plynovom sporáku necháme pomaly vrieť (za občasného miešania) 90 až 120 minút.
Horúcu masu potom dáme do zaváracích pohárov (najvhodnejšie sú 3 dl) a sterilizujeme.
Pri sterilizovaní počkáme, kým začne voda vrieť, potom odstavíme z plynu, poháre však necháme v horúcej vode až do vychladnutia.

keď sme už pri tých nátierkach neporadíte mi dobrý recept na nivovú nátierku? papriková je samozrejme super :)

Nátierka z nivy s orechami

1/2 kocky mäkkého tvarohu
100 g Nivy
5 lyžíc mlieka
50g nastrúhaných vlašských orechov
niekoľko pekných jadier na ozdobu

Tvaroh rozmiešame s mliekom, pridáme nastrúhanú Nivu, premiešame,
zahustíme orechmi. Podávame na kolieskach rožkov a ozdobíme jadrom
vlašského orechu

Nátierka z Nivy s koňakom a orechami

100g rozmixovanej Nivy
100 g masla
2 lyžičky koňaku
40g jadier vlašského orecha
soľ podľa chuti

Maslo vymiešame do peny, pridáme rozmixovanú Nivu, koňak,
nadrobno posekané orechy a podľa chuti dosolíme.

Syrová nátierka I

150g syra (podľa chuti - Tehla, údený syr, Niva, Hermelín)
200 ml majolky
150 ml pochúťkovej smotany
2 strúčiky cesnaku (nemusí byť, podľa chuti)
petržlenová vňať na ozdobu
podľa potreby soľ (záleží od použitého syra)

Najemno nastrúhaný syr dobre rozmiešame s majolkou a smotanou, prichutíme cesnakom (soľou podľa potreby), ozdobíme petržlenovou vňaťou

Syrová nátierka II

100 g syra (Tehla, Niva, hermelín, údený syr...)
100g masla
1 lyžica horčice
1 strúčik cesnaku
mleté nové korenie
soľ

Rozmiešame maslo s horčicou, roztlačeným cesnakom, pridáme najemno
postrúhaný syr a dobre vymiešame, podľa chuti okoreníme a prisolíme.

Dobrú chuť!:):):)

Výborná nátierka
1 kg cibule, 1 kg červenej papriky, 1 kg zrelých paradajok, 10 strúčikov cesnaku, 6 ks feferoniek - pokrájať alebo zomlieť, variť asi 1 hodinu, potom pridať 2 dl oleja, 2 dl octu, 2 dl plnotučnej horčice, 15 dg kryštálového cukru, 1/2 sáčku preosiateho Deka ešte povariť, nechať trošku vychladnúť a rozmixovať. Horúce naplniť do zaváracích 3 dl pohárov a dať do suchého "dunctu", kto chce môže vysterilizovať.
Prajem dobrú chuť!