lopta17
22.05.18,11:30
Dobrý deň,
chcela by som sa opýtať dostala som recept na nevarený bazový sirup a bolo mi povedané že nemusím prevárať vodu tak som ju neprevárala dala bazu citróny a kyselinu citrónovú a nechala 24 hod stáť a potom to má precediť a dal kryštálový cukor a petol a miešať kým sa cukor nerozpustí ale petol som nikde nezohnala chcela opýtať čo mám teraz robiť ďakujem.... každá rada pomôže len chcela robiť bez varenia alebo že vraj je to lepšie.....
ivka70
22.05.18,09:33
Ja by som ho prevarila a este teply liala do cistych flias a zatvarala ich.

Pripadne rovnaku funkciu vraj ma toto:
https://az809444.vo.msecnd.net/image/3040275/636x0/0/droetkerpomuckakekonzervovani5g3drgbpng.png
lopta17
22.05.18,09:35
a dala by ste normálne cukor kryštálový alebo ten cukor na sirup (bazový) a prevarili potom ?
ivka70
22.05.18,09:37
ano, s cukrom zohrievam na vyssiu teplotu, aj ked nie uplne var (cca.80 st). Ja ziadne konzervacne prostriedky nedavam, prevaram len vodu, do ktorej necham bazu luhovat.
lopta17
22.05.18,09:43
24 hodín bude o 17:00 a tak to mám ešte s citrónmi aj s bazou prevariť alebo keď už bude precedená ? a nevadilo by podlá Vás keby tam nedám nič len kryštálový cukor a dám prevariť lebo chcem aby to bolo prírodné a podľa Vás koľko by to tak cca mohlo takto vydržať a potom aj sterilizovať mám dať ?
ivka70
22.05.18,09:49
precedene varit, ja davam len cukor a kyselinu citronovu, nic viac .... a nesterilizujem
len treba ciste flase a hned teple zatvarat ....
a drzat v chlade a tme ....
sposobov je vela, mne sa tento osvedcil ...
lopta17
22.05.18,09:53
a koľko asi variť ? ďakujem veľmi pekne ste moja záchrana :)
ivka70
22.05.18,12:39
este raz, zohrievam na teplotu cosi cez 80 stupnov *nevarim), ked dosiahne teplotu, vypnem a zacnem plnit flase ....