Celorocne fungovanie je uz podnikanie, kedze ponikaním sa rozumie sústavná činnosť vykonávaná samostatne podnikateľom vo vlastnom mene a na vlastnú zodpovednosť za účelom dosiahnutia zisku.

Je teda potrebna minimalne zivnost alebo SHR a vsetko s tym spojene.
Kedze pojde aj o predaj potravin, tak aj hygienu. Existuje predaj z dvora, ale podmienky musia byt zabezpecene.
http://mladyfarmar.sk/sites/default/files/ako_odstartovat_svoju_vlastnu_farmu.pdf

no ja chcem konkretne dodavat ludom alebo podnikom ktore si to objednaju .. to neviem ci stale spada pod predaj z dvora

§ 7

Priame dodávanie malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu
(1) Pri dodávaní malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu prvovýrobcom musí byť zachovaná ich bezpečnosť, kvalita a výživová hodnota.
(3) Prvovýrobca malého množstva prvotných produktov rastlinného pôvodu vedie evidenciu o dátume, druhu a množstve

a) vypestovaných prvotných produktov rastlinného pôvodu,

b) prvotných produktov rastlinného pôvodu priamo predaných konečnému spotrebiteľovi na farme alebo na miestnom trhovisku,

c) prvotných produktov rastlinného pôvodu dodaných do miestnych maloobchodných prevádzkarní a o názvoch a adresách odberateľov.

(4) Ak prvovýrobca priamo predáva konečnému spotrebiteľovi alebo dodáva miestnej maloobchodnej prevádzkarni malé množstvá ovocia alebo zeleniny, je povinný zabezpečiť, aby zelenina alebo ovocie bolo
a) celé,


b) zdravé; nemožno predávať alebo dodávať ovocie alebo zeleninu napadnuté hnilobou alebo inak poškodené tak, že nie je vhodné na ľudskú spotrebu,

c) čisté bez viditeľných cudzích látok,

d) bez škodcov,

e) bez poškodenia spôsobeného škodcami, ktoré napádajú dužinu,

f) bez nadmernej povrchovej vlhkosti,

g) bez cudzieho pachu alebo chuti.
http://www.zakonypreludi.sk/zz/2011-360

Pri predaji z dvora nie je potrebné pre fyzickú osobu - nepodnikateľa vlastniť elektronickú registračnú pokladnicu. Zákon dovoľuje viesť iba jednoduchú evidenciu, teda predaj formou kúpno-predajnej zmluvy s príjmovým dokladom. Pri predaji z dvora farmárovi vyplýva povinnosť zaregistrovať sa na Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe (RVPS). Pri predaji z dvora nie je potrebné mať oprávnenie na podnikanie, je nutná iba registrácia na RVPS.

https://www.podnikajte.sk/registracne-povinnosti/predaj-farmarskych-vyrobkov-z-dvora
Doplnenie: Keďže otázka znela: Ci je potrebna aj hygiena alebo hygienicky preukaz.
Odpoveď: Hygienicky preukaz nepotrebuješ, a hygienu riešiť nemusíš.

kde je definované "malé množstvo"?

No asi by to malo súvisieť s hodnotou nutnou pre daňové priznanie a oznamovacou povinnosťou nákupcu od určitej sumy a meno dodávateľa

môže mať aj iné príjmy, kedy mu vzniká povinnosť podať DP.

Žeby § 8 odst.1 písm.a) ? Ale to by produkty nemohol dodávať podnikatelom, ktorí si platbou chcú znížiť základ dane.

Malé množstvo: Nariadenie vlády č. 360/2011 Z. z.Nariadenie vlády Slovenskej republiky, ktorým sa ustanovujú hygienické požiadavky na priamy predaj a dodávanie malého množstva prvotných produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu a dodávanie mlieka a mliečnych výrobkov konečnému spotrebiteľovi a iným maloobchodným prevádzkam
§ 7
(2) Malým množstvom prvotných produktov rastlinného pôvodu je množstvo, ktoré prvovýrobca priamo predáva konečnému spotrebiteľovi alebo dodáva miestnej maloobchodnej prevádzkarni, ktorá priamo zásobuje konečného spotrebiteľa, ak ide ročne o

a) zrno obilnín, z každého druhu do 500 kg,

b) zrno pohánky, ciroku, prosa a kultúrnych druhov láskavca do 500 kg,

c) suché strukoviny do 500 kg,

d) olejniny do 500 kg,

e) konzumné zemiaky do 2 000 kg,

f) hlúbovú zeleninu do 2 000 kg,

g) plodovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg,

h) koreňovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg,

i) cibuľovú zeleninu do 200 kg,

j) strukovú zeleninu do 300 kg,

k) listovú zeleninu do 150 kg,

l) jadrové ovocie do 2 000 kg,

m) kôstkové ovocie do 1 000 kg,

n) bobuľové ovocie vrátane hrozna stolového alebo muštového na priamy konzum do 250 kg,

o) škrupinové ovocie nelúpané do 700 kg,

p) byliny do 50 kg,

q) pestované huby do 50 kg.
http://www.zakonypreludi.sk/zz/2011-360

Stačilo si otvoriť priložený link v mojej odpovedi a vyhli by ste sa zbytočnej diskusie ktorá k ničomu nevedie a zbytočne zavádza.

POZOR! Pri predaji výrobkov z dvora, na ktoré si farmár kúpil suroviny sa nejedná o predaj z dvora pretože nie je splnená podmienka prvovýrobcu. V takomto prípade treba mať schválenú prevádzku a založiť si živnosť.

co sa rozumie pod pojmom - farmam kupil suroviny? to aj ked si kupim semena tak kupujem suroviny? .. inak predsa nevypestujem nic ked nemam z coho

sosak (Dnes 06:22) Malé množstvo: Nariadenie vlády č. 360/2011 Z. z.Nariadenie vlády Slovenskej republiky, ktorým sa ustanovujú hygienické požiadavky na priamy predaj....................
-----------------------------------------------------------
Ono je to pekne napísané, ale!
"Predávate v malom?"
"Áno, v malom, presne podľa zákona."
"A koľkokrát takto ročne predávate?"
"Nuž.... každý deň......"
:D:D:D

Aké podniky máš na mysli - naozaj obchody a reštaurácie? Bez zdravotného preukazu to nepôjde...

vypestuješ produkt, napríklad obilie, ale napríklad tvaroh je výrobok, ak nemáš kravu tak mlieko kupuješ od suseda a to už je iné. Osivo inak nezoženieš ako legálne

Grent (Dnes 10:25) POZOR! Pri predaji výrobkov z dvora, na ktoré si farmár kúpil suroviny sa nejedná o predaj z dvora pretože nie je splnená podmienka prvovýrobcu. V takomto prípade treba mať schválenú prevádzku a založiť si živnosť.
--------------------------------------------------------------
Máš to nejaké pomýlené. Podľa tvojej "logiky" by prakticky nemohol NIKTO predávať svoje výrobky. A prečo?
Predaj vajec - musí kúpiť nosnicu/ce, aby mu znášali vajcia + krmivo, zeleninu - musí kúpiť sadenice, obilie - musí kúpiť osivo, mlieko - musí kúpiť dojnicu, ovocie - musí kúpiť sadenice stromčekov. Samé mu to z neba NESPADNE! Sám si to nevyrobí....V podstate - musí si zaobstarať ten ZÁKLAD a ostatné je už výsledkom JEHO práce.