Majko09
17.11.20,14:15
ahojte,
chystam sa doma vyrabat liker, bud cokoladovy alebo karamelovy, pricom do oboch by mali ist aj mliecne zlozky ako salko alebo puding z mlieka.
..a zaujimalo by ma, ci ked v tom bude alkohol, ci to treba aj napriek tomu uchovavat v chladnicke, aby sa to neskazilo alebo ten alkohol to konzervuje v dostatocnej miere a moze byt flaska aj mimo chladnicky, pripadne ako dlho to vydrzi mimo chladnicky?

Alebo existuje nejaka ina alternativa tychlo mliecnych zloziek, aby to nemuselo byt v chlade?

Ide totiz o to, ze ten liker planujem urobit, rozliat do flasiek a az o niekolko dni potom podarovat a kedze tazko povedat, kedy sa s tym obdarovani zacnu krmit, tak to nebude moct mat spotrebu do par dni od vyroby.

dakujem velmi pekne za rady
buchač
17.11.20,13:30
Niekto sa poserie z daru...obrazne povedané.
No niet nad posraním sa z daru....a to doslovne.

Urob radšej domáceho Bechera...ten určite nikomu neuškodí.
Majko09
17.11.20,13:38
tak ale nutne by sa nemuseli posrat z toho :)
osobne by som radsej ten liker, kedze poznam chute tych obdarovavanych:)
buchač
17.11.20,13:47
Mne je jedno...rob ako myslíš.
Ale pohľad na net dáva jasnú odpoveď.
Mliečne zložky a vajcia pri domácej výrobe majú určitú dobu spotreby.
Továrenskú výrobu neriešim, tam je to o inom.

Šak podaruj...ale aspoň upozorni, nech spotrebujú čím skôr.
annadam
26.11.20,14:08
75 dkg cukru, 10 dkg kakaa, 1 fľaša čierneho piva, 0,5 l vodka, 0,5 dl rumu. Do piva dať cukor a pomaly variť, potom pridať rozmiešané kakao, povariť a stále miešť. Precediť, pridť vodku a rtum. Stráááášne starý recept.