Dxander
15.08.21,20:33
Dobrý deň.
Zavárame ročne približne 80 fliaš(7dcl) paradajkového pretlaku a pasírujem ho týmto:
https://im9.cz/sk/iRft/700/58/1299858700--400x400.jpg

Začínam rozmýšľať nad iným lisom, máte s nejakými skúsenosti??
Mohol by byť aj ručný, poprípade "motorizovanie" by som pravdepodobne zvládol dodatočne porobiť..

Ďakujem...
kukučka
15.08.21,18:48
Mám nerezový pasírovač s troma vymeniteľnými sitkami a som s ním veľmi spokojná, používam pri zaváraní, ide to s ním dosť rýchlo. Je ich dosť od viacerých výrobcov, ale ja by som najprv vbehla kuk do obchodu, či sa ti bude páčiť a či ti sadne do ruky, pozri heureku.
lujza.j
15.08.21,19:43
Fíha velice sa mi páči...ja sa mordujem so sitom a žufaňou:D
korela
15.08.21,21:06
Dávno sme si kúpili v HU taký ručný "šnekový". Odrádza ma na ňom pozinkovaný materiál, prestala som ho používať. potom som prešla na ručný šľahač ETA, mal pasírovací nástavec. Škoda, že ho vylúčili zo svojich prístrojov. To bola dobrá vec.
kukučka
15.08.21,22:32
Ja ho mám a pár rokov nepoužívam. Trochu kompótu, trochu lekváru a zbytok ríbezlí som nechala úplne dozrieť a budem robiť šťavu v nerezovej "sokovarke" z Lidla. Druhá úroda malín už len na jedenie.
babka - ježibabka
16.08.21,15:55
A korýtko máš u mňa. Ja mám momentálne taký ako kukučka, dostala som od nej. Vlani pri výrobe kože dostal riadne zabrať. Ale mám aj nástavec k
môjmu starému skrinkovému mixéru. Rajčiny som na ňom nerobila.
Dxander
16.08.21,16:02
Koľko zavárate? A koľko trvá pasírovanie takého množstva?
Ďakujem..
kukučka
16.08.21,18:02
Malá domácnosť takže nie veľa, ale ide to rýchlejšie ako na tom tvojom, ty máš veľmi husté, tu máš sitá na výber a ja niečo aj mixujem. A malé množstvo aj takto po starom, foto dám do pôvodného príspevku.
kukučka
16.08.21,18:17
Doplnené: predtým som pasírovala s tým dreveným, používam ho aj dnes, kúpený pred rokmi na jarmoku, výrobcu nepamätám. Ten kovový si požiačiavajú aj susedy.
babka - ježibabka
16.08.21,19:38
Nie je to síce otázka na mňa, ale ak je to korýtko funkčné, tak by som to na veľké množstvo rajčín riešila precedením cez korýtko a pre urýchlenie pasírovania dokončením cez ďalší pasirák. Korýtko je na veľké množstvo najlepšie. Z vlastnej skúsenosti. Keď bol manžel, spolu sme varili pre rodinu, priateľov a známych z prinesených surovín hustý pretlak.