Dorka
28.09.06,11:07
Rada by som sa spýtala na recept na pečené bravčové mäso také v celku s koreňovou zeleninou ako príloha sa k tomu dáva zemiakové pyré. Čím potierate mäso pred pečením? Vďaka.
Milan Benka
28.09.06,09:42
Ja bravčové na pečenie potriem roztlačeným cesnakom zmiešaným so soľou (nešetrím), nechám postáť ( aspoň 4 hod., najlepšie cez noc) na chladnom mieste. Pred pečením opláchnem vodou. Pečiem za občasného podlievania (vodou, neskôr výpekom).
sgm
28.09.06,10:06
Ja bravčové na pečenie potriem roztlačeným cesnakom zmiešaným so soľou (nešetrím), nechám postáť ( aspoň 4 hod., najlepšie cez noc) na chladnom mieste. Pred pečením opláchnem vodou. Pečiem za občasného podlievania (vodou, neskôr výpekom).
Úplne súhlasím, len pridám, že mäsko posypem troškou rasce a občas aj nakrájanú cibuľu (podľa chuti a najmä ak je mäso mastnejšie) a tiež posypem čiernym korením. Chutí to fantasticky :p :p :p
Bea
Úplne súhlasím, len pridám, že mäsko posypem troškou rasce a občas aj nakrájanú cibuľu (podľa chuti a najmä ak je mäso mastnejšie) a tiež posypem čiernym korením. Chutí to fantasticky :p :p :p
Bea
enave
03.10.06,13:19
... ja k rasci pridávam aj nahrubo čerstvo zomleté korenie (väčšinou čierne, ale ak mám, tak aj farebné - červené, zelené, biele) ...