Dáša_
03.02.23,12:17
Pavol54, považujem ťa tu za jedného z najväčších odborníkov na zeleninárstvo a pestovanie. Preto moja otázka smeruje priamo na teba. Ale potešia ma (a dúfam, že správne nasmerujú) aj odpovede ostatných. Kohokoľvek, čo to už skúšal, alebo plánuje vyskúšať
Chcem doma vyskúšať niečo, čo sa bežne vyskytuje pod názvom mikrobylinky. Nie je to iba klík rastlinky, ale vlastne rastlinka s pár lístkami. Bez korienkov. Bežne je dostať výhonky brokolice, reďkovky, cvikle..... Lenže semená sú hodne drahé, bežne nie sú v obchodoch. Vraj bežné semená sa nedajú použiť, lebo sú morené. To na jednej strane chápem. Na druhej, ja to semienko a korienok neplánujem jesť. A chápem, že to morenie má obmedziť choroby pri začiatku rastu.
Dnes ma predavačka v obchode presviedčala, že semená jednej firmy nie sú morené. A vraj keď sú semená morené, je to na obale napísané.
Tak by ma zaujímal odbornejší pohľad na to - môžem také semená zasiať (seje sa do substrátu) a potom povedzme 5-7 cm rastlinky konzumovať? Alebo ostať len pri klíčení šošovice a hrachu do polievky?
misoft
03.02.23,11:24
No - každá rastlina má nejaké korene.
https://domadoma.sk/microgreens/
A tie mikrorastlinky - prakticky je požívateľné všetko nad substrátom, u niektorých aj to pod substrátom.
Dáša_
03.02.23,11:39
Vďaka, prečítam. Ja osobne mám len trochu obavy, ako prípadna úprava semien pred zablením do balíčka ovplyvní tú konkrétnu rastlinku. Či tam nie sú nejaké škodlivé zvyšky niečoho, napríklad hnojív. Alebo otázka, čo je škodlivejšie - namorenie ako ochrana proti plesniam alebo skryté plesne v mladej rastlinke.
Katy a R
03.02.23,16:38
Dáša_
03.02.23,17:39
Vďaka, naštudovala som kopec článkov. Mmch, riadne od seba odpisujú :D Ja stále za tým, že nepoužívať bežné semená cítim trochu (veľa) marketing. Preto by ma to zaujímalo, ako to je. Čo vlastne znamená morenie. Či to je len ochrana proti chorobám. Alebo je to aj nejaké dotovanie výživou. A potom by boli tie mlade rastlinky moc prehnojené. Lebo ja naozaj nehodlám korienky jesť, môj plán je strihať vršky.
Nandrolon
04.02.23,08:58
Nedali by sa nejaké semená vyextrahovať z nejakého mixu semien pre vtáky?
Tie asi morené nebudú a minimálne slnečnica by tam bola.
Dáša_
04.02.23,09:07
Vidíš, aj to je možnosť. V jednom obchode u nás predávajú slnečnicu na kŕmenie, tak nabudúce skpsim aj to.
Katy a R
04.02.23,11:49
osobne si myslím, že je to len ochrana, výživa si nie - ale možno sa Pali ozve, určite vie viac.
Ja bežne používam semienka priamo - teda mrkvu nie - tú kupujem , ale papriky, paradajky, pretržlen, fazuľu, cibuľku, tekvice ... áno)
Dáša_
04.02.23,12:13
minimálne fazuľa a paradajky by sa tuším mladé rastlinky nemali konzumovať. A dnes celý deň uvažujem, jak sa dá dopracovať ku vlastným semienkam. Viem si celkom dobre predstaviť pozbierať na záhrade kôpor, keď odkvitne. Ten sa semení sám od seba jedna radosť. Kapustu kedysi doma babka pestovala aj na semeno. ALe dumám nad taku brokolicou. Samozrejme, keby som mala semeno, ktoré nie je F1. Veľa tých rastlín je tuším dvojročných
Katy a R
04.02.23,14:11
máš pravdu, paradajky sa mladé nekonzumujú - cela rastlinka je jedovatá, okrem zrelých plodov.
myslím, že brokolicu by nebol problém dopestovať na semienka. ešte som neskúšala, neobľubujem veľmi, tak nepestujem. žeby sme toto vyskúšali ?? - keď je to také výborné na zrak;) https://www.googleadservices.com/pagead/aclk?sa=L&ai=DChcSEwj795KQhPz8AhXWhtUKHal7AqgYABAMGgJ3cw&ohost=www.google.com&cid=CAASJeRobx0YQ9SUOATBdrm5iNWZuxZ-h21D4taFO2V0L89lFnX8Qnk&sig=AOD64_3j3Gy9suI8vK_ywtTOIZi3lqsuwg&ctype=5&q=&ved=2ahUKEwiwzIuQhPz8AhWeVfEDHb3DCT8Q9aACKAB6BAgGE Ck&adurl=
pavol54
04.02.23,15:07
Dáška ďakujem za poctu!
Neviem či som správne pochopil, ale ty chceš vlastne vypestovať a konzumovať mladé rastlinky v určitom štádiu ich rastu.
Na stopro existujú osivá certifikované pre ekologické pestovanie, tam sa UKSUP zaručuje že kontrolované vzorky neobsahujú reziduá neprípustných látok. Vzorkovanie sa vykonáva tak že všetko vyrobené osivo je uložené v jednej nádobe a z neho si fytoinšpektor odoberie predpísané množstvo. výrobca by potom už nemal s osivom robiť inú manipuláciu len to bezpečne nabaliť. Všetko osivo MUSÍ byť(nielen ekologické) balené podľa zákona (ale to je príliš komplikované tu vysvetľovať) aby bolo vysledovateľné po predaji od konečného užívateľa po výrobcu osiva(v prípade reklamácie).
Neviem aké rastlinky chceš pestovať na takýto konzum, pretože nepotrebuješ odrodovo čisté rastliny a ak to nie je hybrid išiel by som cestou samo výroby osiva pre vlastnú potrebu a to bude zaručene chemicky čisté.
samotné obaľovanie osiva nejakými podpornými látkami by nemal byť problém, väčší je ak obsahujú aj ochranné látky proti škodcom
Dnes ani nemuší byť použitie nejakých látok alebo inhibítorov opticky viditeľné, lebo boli namočené do roztoku a pred balením vysušené.
Etiketa musí všetko obsahovať.
pavol54
04.02.23,15:12
morenie je ochrana proti škodcom(buby, mravce a pod). čo si predstavuješ pod "chorobou"?
Dáša_
04.02.23,15:58
Ďakujem, takže bežné semená môžu mať fakt nejaké zvyšky ošetrujúcich látok. A teda myslíš aj celá rastlina vo veľkosti dajme tomu 10 cm potom niečo z toho obsahuje? Dopestovať vlastné semená mi tiež napadlo, len čo ja viem, tak mnohé tieto rastlinky dosiahnu zrelosti semena až v druhom roku. A dovtedy teda radšej tie kontrolované alebo tie, čo sú určené aj na zjedenie.
pavol54
04.02.23,19:29
môže byť ošetrené insekticídom aby odpudili živočíšnych škodcov nielen v zemi ale nadzemným častiam. Spravidla prenikajú do pletiva rastliny preto je ochranná doba napríklad 14 dní. Ťažko je to obecne popísať. nie som na to špecialista ale uvediem AKO príklad keď ošetríš vzídenú rastlinu proti hubovým chorobám na uhorke môžeš použiť systémový fungicíd čo predchádza do pletiva rastliny v priebehu ochrannej doby nesmieš konzumovať alebo použiješ prípravok na báze medi a plod môžeš prakticky po umytí prakticky konzumovať. Práve tie semiačka môžu byť ošetrené systémovým prípravkom. Ale to chce dnes vyjadrenie skutočného špecialistu na konkrétny prípravok
pavol54
04.02.23,19:39
skús NATURALIS.SK
Dáša_
04.02.23,19:56
ano, takto tomu rozumiem, vďaka.
romana147
05.02.23,05:33
NáJDEš INZERáT OD pOPOLUšKY
a vybavené
lujza.j
19.02.23,16:08
Dáša_
19.02.23,18:54
Nakoniec sa mi po veľkých peripetiach podarilo kúpit vhodné semená na Tescu, aktuálne je prvá úroda už skoro zjedená a je založená druhá záhradka :). Len to musím správne časovať. Najlepšie ide zatiaľ reďkovka, veľmi rýchlo klíči aj rastie. A má aj super chuť. A dosť nádejí vkladám do cibule - sadzačky. Príma zábavky na tieto predjarné dni
lujza.j
19.02.23,19:08
Tak nech sa darí:)