skús poprezerať
http://www.porada.sk/t24670-zaciatok-podnikania-krok-za-krokom.html?highlight=krok+krokom
a napíš aj konkrétnejšie otázky

dakujem, lenkak. tu linku som uz mala precitanu. snazila som sa nastudovat aj ine, nieco som uz nasla. ale hladam odpoved typu: nastuduj si tieto zakony, tieto vyhlasky,... tykaju sa ta tieto urady (napr. nahodou som zistila, ze ak chcem robit aj s alkoholickymi napojmi, musim sa hlasit aj na colnom urade...). a stale napr. neviem, kto je to "hygiena" a kde sa to hlada. na webe som nic nenasla. a ci by tato zivnost spadala pod volne, alebo potrebujem mat nejake sprecialne vzdelanie resp. zodpovednu osobu.
dakujem, chodec1603

dakujem, lenkak. tu linku som uz mala precitanu. snazila som sa nastudovat aj ine, nieco som uz nasla. ale hladam odpoved typu: nastuduj si tieto zakony, tieto vyhlasky,...
http://www.narmsp.sk/sk/prehlad_pravnych_krokov.htm
tykaju sa ta tieto urady (napr. nahodou som zistila, ze ak chcem robit aj s alkoholickymi napojmi, musim sa hlasit aj na colnom urade...)
ObÚ - živnostenský register, Daňový úrad, Sociálna poisťovňa, Zdravotná poisťovňa
. a stale napr. neviem, kto je to "hygiena" a kde sa to hlada. na webe som nic nenasla.
Bývala Hygiena je teraz Úrad pre verejné zdravotníctvo
a ci by tato zivnost spadala pod volne
nájdeš v prílohách zákona
http://www.porada.sk/t16919-ivnostensky-zakon.html
, alebo potrebujem mat nejake sprecialne vzdelanie resp. zodpovednu osobu.
dakujem, chodec1603 Odpoveď v texte.

hygiena
http://www.porada.sk/t33322-hygiena.html?highlight=hygiena
a potrebuješ mať špeciálny papier a to sa volá Osvedčenie na vykonávanie epid. závažnej činnosti ak budeš predávať nebalené potraviny.
Keby si trošku viac hľadala, našla by si si kopec príspevkov čo sa týka hygieny odo mňa. Dokonca aj Prevádzkový poriadok, ktorý budeš určite potrebovať. Ešte Ti prilepím link aj na ten.
http://www.porada.sk/t9769-p2-prevadzkovanie-rychleho-obcerstvenia--prosim-o-radu.html
http://www.porada.sk/t7104-obchod-s-potravinami-a-haccp.html?highlight=HACCP

Srdecna vdaka Lenke aj Marine!
nastudujem...
este mam nejake otazky v suvislosti s tymto:
- co vsetko sa povazuje za vyrobu? rozmyslam nad ponukanim o.i. kavy, caju, toastov, vareneho vina, pukancov, miesanych napojov... je to vyroba? vztahuju sa na to specialne podmienky?
- co sa tyka merania teploty - kto stanovil taketo poziadavky a kde su uvadzane?
asi uz je neskoro, na ostatne sa spytam niekedy inokedy. zatial dakujem.
chodec1603

Srdecna vdaka Lenke aj Marine!
nastudujem...
este mam nejake otazky v suvislosti s tymto:
...............

chodec1603, najprv naštuduj. V pridaných linkoch určite nájdeš odpovede na svoje ďalšie otázky. Ak nie, budeme pokračovať. Súhlasíš?

z toho čo si písal tak tie tousty a varené víno, miešané nápoje bude lákadlom pre hygienikov. Aj teploty sú potrebné pre hygienu, ale to hlavne pri mrazených výrobkoch.