durkovic
21.03.07,12:49
Zdravim!
Neviete mi prosim vas niekto poradit co obnasa zalozenie cukrarenskej zivnosti? Okrem samotneho zalozenia zivnosti by som rad vedel co vsetko je s tym spojene...ake vsetky kriteria potravinarskej komory su nutne splnit,co vsetko je spojene s vyrobou....vyrobna prevadzka...nejake zakonom stanovene podmienky atd.....
Tiez by ma zaujimalo ako by to bolo s predajom tychto cukrarskych vyrobkov v zahranici (napr. v nemecku).Mate niekto nejake uzitocne informacie o tom?
Dakujem dopredu za reakciu.
lenkak
21.03.07,19:11
popozeraj potravinový kódex kvôli hygiene. Tam nájdeš kopec informácii o potravinách, ale aj o hygieni, sanitácii a HACCP.
http://www.svssr.sk/sk/legislativa/kodex/kodex.asp