keďže sa nik neozval, našla som niečo aj sama .-) :D

Vrele odporúčam grilovanie patizonu, cukety a baklažánu. Grilovať sa dá v podstate všetka zelenina, veľmi dobrá je aj rajčinka. Ja mám starú dobrú vec na poter a to oliv. olej s cesnakom a soľou, po dogrilovaní potrieš z oboch strán.
Dokonca vynikajúce je pripraviť si ich aj v pekáči v rúre s tým, že tam dáš rajčiny nakrájané na štvrťky a papriku, pri konci pridáš cesnak a ešte horúce posypeš nahrubo parmezánom .... mňamky, nesmieš zabudnúť olivový olej a papkáš aj studené.
Zeleninu vôbec nemusíš dávať do láku. Ja osobne zeleninu nemarinujem, len mäsko a to závisí od typu mäska, podľa toho lák.
Veľmi sa mi osvedčili omáčočky svieže dobre zachladené, kde základ mám črievkový syr a kyslú smotanu a prísady jedna s cesnakom, dobrá je s kari alebo bylinky, tam je to naaaaaaozaj veľmi variabilné. Len vždy aj pri lákoch a aj pri omáčkach treba myslieť na to , že nie je vždy dobré všetkého čo najviac a z každého trocha.

Hmmm, už teraz sa mi zbiehajú slinky ... Môžem sa opýtať, keď zeleninu griluješ, máš nejaký špeciálny nastavec na grile?

Nemám nadstavec žiadny, používam presne ten rošt čo na mäsko, len pred grilovaním, keď už sa ide na vec, potriem rošt olejom.

Ok, ďakujem