Idú "letné" DPH-čky, tak opäť pridávam jednu letnú super rýchlovku:
2 vajcia
1 smotanový biely jogurt - 145 g (občas dávam aj ten s ovocím, ak nie je iný)
1 šálka práškového cukru
... všetko zmiešať vareškou dokopy ... a pridať:
1 šálku polohrubej múky
1/2 šálky hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
...
cesto vyliať do vymastenej a krupicou vysypanej tortovej formy, navrch poukladať akékoľvek ovocie (maliny, ríbezle, marhule, čučoriedky, slivky, rebarboru) a výdatne posypať drobenkou:
5 lyžíc kokosovej múčky, 2-3 lyžice detskej krupice, 3 lyžice kryšt. cukru (výborný je hnedý), 2-3 lyžice masla.

Koláč piecť v rúre vyhriatej cca na 190°C približne 40 - 50 min.