Fašungová
10.09.07,13:09
Prosím o recept, radu ako treba postupovať pri pečení papriky /kápie/ a jej následnej konzervácie pomocou olivového oleja. Nemám na mysli našu klasickú papriku v oleji. vďaka
Melnick
10.09.07,11:39
emgeton
11.09.07,08:40
Skúste takto naložiť aj feferóny, príp. inú pálivú papriku.
Je to božská chuťovka ku grilovačkám.
Je to božská chuťovka ku grilovačkám.
beandy
28.09.07,19:48
Ja mam ten recept z Bulharska, sestra tam zila a kupila mi taku piecku na tu kapiu. Kedze tu na Slovensku taku nepredavaju, vraj staci dat kapiu na plech a pomaly piect, pokym supka nie je celkom cierna. Potom ju treba ocistit, jadrovnik vybrat, dat do poharov a zaliat sladko kyslym nalevom, podla navodu na Zelku, ale ja davam o polovicu menej octu a trochu viac cukru. Ziaden olej. Kapia sama osebe obsahuje olej, ked je upecena. Inak je to dost zdlhave, ale vysledok mnam, vynikajuci.