Blíži sa čas Vianoc a tak som si dovolil i ja prispieť niekoľkými osvedčenými receptami, typickýni pre čas vianočný. Dobrú chuť. :)

Medvedie labky
350 g hladkej múky, 200 g nalúpaných orechov alebo mandlí, 250 g masla z toho ½ môže byť masť, 250 g cukru, 1 vajce, citrónová kôra, klinčeky, škorica, prášok do pečiva, kakao.
Na vymastenie formičiek: 20 g masla, 20 g múky.
Do preosiatej múky a práškového cukru pridáme za hrot noža prášku do pečiva, citrónovú kôru, tlčené klinčeky, kakao a postrúhané orechy. Potom nakrájame do toho maslo, dobre vypracujeme na cesto a necháme stuhnúť. Cesto rozkrájame na 18 – 20 kúskov, každý trocha obalíme v múke, v dlaniach urobíme valčeky, vtlačíme do vymastených formičiek, uložíme na plech a upečieme v rúre do ružova. Vychladnuté ich vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.


Medvedie labky – iný recept
350 g hladkej múky, 280 g masla z toho ½ môže byť masť, 210 g práškového cukru, 140 g mletých orechov, škorica, citrónová kôra.
Plnka: piškóty, maslo, cukor, kokosová múčka, rum, čokoláda.
Na doske zmiešame múku, maslo, práškový cukor, orechy, škoricu, citrónovú kôru, všetko spolu rozmiesime a natlačíme do vymastených formičiek. Upečieme v rozohriatej rúre. Vychladnuté naplníme plnkou a oblejeme roztopenou čokoládou. Plnka: piškóty rozmrvíme a premiešame s maslom, cukrom, kokosovou múčkou a rumom.