no ja účtujem v softe vždy...dátum vystavenia, dátum prijatia, dátum splatnosti a dátum daň povinnosti. A niekedy sú každý iný. V tvojom prípade by som sa pridal k možnosti dátumu, kedy mi došiel , lebo až v tej dobe si mala doklad a vedela, že máš upomienku.
Inak pri pokutách treba rozlišovať či sú zmluvné alebo nie. Správne asi máš 544 ale oproti by som dal 379

A naúčtujem tú upomienku do r. 2007, myslím predpis aj keď bola platba až v r. 2008?

Je ten predpis dobre?

ak bola upomienka vystavená napríklad 10.1.2008 a patrí do roku 2007 tak by som ju do roku 2007 bezpodmienečne účtoval.
Ale je tu možnosť:
prijatá upomienka napr.2.2.2008
v r.2008 účtuješ 383/379
a v roku 2007 cez ID 544/383

Vystavená je 15.10.2007, len kolegyňa mi ju zabudla dať, dátum prijatia je ale 18.10.2007, no zaplatím ju až v roku 2008.

Čiže chápem to dobre, že predpis dám do r. 2007 a platbu spárujem s predpisom pri úhrade v r. 2008?

No podľa mňa v prípade zmluvných pokút stále platí zásada časovej a vecnej súvislosti, hoci pre účely zákona o daniach z príjmov platí princíp ich zaplatenia. čiže v roku 2007 to dáš na 544/383 s tým, že to bude pripočítateľná položka a v roku 2008 to bude odpočítateľná položka