martulienka67
23.02.08,14:53
Nepozná niekto z poraďákov recept na turecký med - tvrdý, ako sa kedysi predával tuším za 1,-Kčs?
Katabaticky
25.02.08,11:04
oceneni bude aj recept na turecku cukrovu penu ;)
bezradná
26.02.08,07:23
Našla som jeden recept na Vraj originál turecký med:
http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=10465
Mne sa to zdá trošku komplikované, ale keď niekto vyskúša, dajte vedieť, či je taký, na ktorom sa dajú úspešne vylamovať zuby http://www.kamelie.ic.cz/sm1_soubory/sm240_mal.gif
http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=10465
Mne sa to zdá trošku komplikované, ale keď niekto vyskúša, dajte vedieť, či je taký, na ktorom sa dajú úspešne vylamovať zuby http://www.kamelie.ic.cz/sm1_soubory/sm240_mal.gif
trezor
29.05.09,13:31
Turecký med
3 bielka, 180 g cukru, 100 g medu, 120 g sekaných orieškov.
Med zohrejeme v horúcej vode. Z bielok a cukru vyšľaháme sneh. Za stáleho miešania, tenkým pramienkom prilievame med. Nakoniec primiešame oriešky. Masu necháme vychladnúť a natierame ju na oblátky v hrúbke asi 1 cm. Navrch položíme druhú oblátku a zaťažíme doskou. Na druhý deň pokrájame na pásiky.
3 bielka, 180 g cukru, 100 g medu, 120 g sekaných orieškov.
Med zohrejeme v horúcej vode. Z bielok a cukru vyšľaháme sneh. Za stáleho miešania, tenkým pramienkom prilievame med. Nakoniec primiešame oriešky. Masu necháme vychladnúť a natierame ju na oblátky v hrúbke asi 1 cm. Navrch položíme druhú oblátku a zaťažíme doskou. Na druhý deň pokrájame na pásiky.
viktorviktor
31.05.09,14:33
tiež som našiel "turecký med"
Turecký med v Grécku
- Časy tureckého panstvo sa odrazili v kuchárskom umení Grékov. Gréci zdedili nielen umenie pripravovať kávu – grécku, nie tureckú, ale tiež všeliaké cukrové dobroty, ktoré často nazývajú tureckým medom.
Turecký med v Turecku
Turecký med – je kvet,
a tiež harmonická zmes kávy - skladá sa z Arabiki z vysokohorských kolumbijských plantáží a slnečných brazilských hôr. Magická sladkosť Tureckého medu s príchuťou lieskovca daruje skutočný pôžitok.
Turecký med v Grécku
- Časy tureckého panstvo sa odrazili v kuchárskom umení Grékov. Gréci zdedili nielen umenie pripravovať kávu – grécku, nie tureckú, ale tiež všeliaké cukrové dobroty, ktoré často nazývajú tureckým medom.
Turecký med v Turecku
Turecký med – je kvet,
a tiež harmonická zmes kávy - skladá sa z Arabiki z vysokohorských kolumbijských plantáží a slnečných brazilských hôr. Magická sladkosť Tureckého medu s príchuťou lieskovca daruje skutočný pôžitok.
viktorviktor
07.06.09,17:42
ďalší turecký med z kuchárky z roku 1923, z jej 61 vydania v r. 1946.
Nugát – Turecký med
Do tuhého snehu zašľaháme rozdrvený a preosiaty kryštálový cukor a šľaháme ½ hodiny. V pekáči necháme zovrieť med, pridáme sladký sneh a miešame až sa všetko zlepuje. Do zmesi pridáme nahrubo narezané orechy, vanilku a hmotu rozotrieme na oblátku a druhou zakryjeme, sušíme na teplom mieste. Potom výrobok hneď zaťažíme drevenou doskou a dáme vychladnúť. Po zachladnutí nakrájame na malé prúžky.
Potrebujeme: sneh z 5 bielkov, 27 dkg kryštálového cukru, 15 dkg medu, 20 dkg orechov, vanilka, biele oplátky.
Nugát – Turecký med
Do tuhého snehu zašľaháme rozdrvený a preosiaty kryštálový cukor a šľaháme ½ hodiny. V pekáči necháme zovrieť med, pridáme sladký sneh a miešame až sa všetko zlepuje. Do zmesi pridáme nahrubo narezané orechy, vanilku a hmotu rozotrieme na oblátku a druhou zakryjeme, sušíme na teplom mieste. Potom výrobok hneď zaťažíme drevenou doskou a dáme vychladnúť. Po zachladnutí nakrájame na malé prúžky.
Potrebujeme: sneh z 5 bielkov, 27 dkg kryštálového cukru, 15 dkg medu, 20 dkg orechov, vanilka, biele oplátky.
Marína
07.06.09,18:05
Pravý turecký med (http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JNFNFQJRH&id_kategorie=JNLQCOO5)
Turecký med měkký (http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JMORHMRRJ5&id_kategorie=JNLQCOO5)
Lokum - Turecký med (originální recept z Turecka) (http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JMORHOIPI9&id_kategorie=JNLQCOO5)
Turecký med (http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JNGMJQMOH3&id_kategorie=JNLQCOO5)
(http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JNGMJQMOH3&id_kategorie=JNLQCOO5)
Turecký med měkký (http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JMORHMRRJ5&id_kategorie=JNLQCOO5)
Lokum - Turecký med (originální recept z Turecka) (http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JMORHOIPI9&id_kategorie=JNLQCOO5)
Turecký med (http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JNGMJQMOH3&id_kategorie=JNLQCOO5)
(http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JNGMJQMOH3&id_kategorie=JNLQCOO5)