Ja si nechám rozmrazit sekaný špenát, pridám vajíčko, štipku soli a toľko polohrubej múky, koľko to prijme.

Malý ich miluje iba so syrmi - niekoľo tavených plus kyslá smotana, zamiešať s horúcimi haluškami.
Maškrtníci si daju na vrch slaninku :))

Ja mam odskusane tieto a su mnam

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=958

skús aj túto tému: http://www.porada.sk/t8787-spenatove-halusky.html

robím takto:
do hrnčeka dám zmrazený špenátový pretlak, soľ, korenie a cesnak pretlačený 1-2 strúčky, na miernom ohni roztopím,
potom urobím klasické cesto na halušky s pridaním "špenátovej masy" - múka, soľ, vajíčko, špenát a vodu podľa potreby. A potom klasicky robbíš a vyváraš halušky.
A ešte omáčka:
na troške oleja spením cibuľku - pokrájanú na drobno, poprášim múkou, pridám tavený syr, vegeta, korenie, soľ a mlieko, povarím, kým sa syr neroztopí a potom ešte pridám sladkú smotanu a nechám prevrieť.
U nás sa nimi ideme zadusiť, môžme ich jesť aj tri dni v kuse.

Aj ja robim halusky ako JanaGT, ale omacku robim nivovu. Na oleji oprazim sampiony, mrazene alebo cerstve na kolieska nakrajany por, potom pridam smotanu na varenie a do toho nakrajanu nivu, necham rozpustit. Do taniera dam halusky omacku a na vrch nastruham tvrdy syr. Deti sa idu potrhat o tieto halusky.

a ešte jeden recept http://www.mojerecepty.sk/spenatove-halusky.html