Bambi23
07.04.08,16:10
Zdravim vsetkych poradakov,
potrebovala by som poradit s takym dost zvlastnym pripadom.

Prevzali sme uctovnictvo jednej firmy, ktora prevadzkuje bufet. Trosku tam maju iny system uctovania ako sme boli zvyknuti a neviem ako to mame uctovat. Takze:

1. V bufete prijimaju platby hotovostou aj gastro listkami od zakaznikov. Pri uzavierke pokladne im vsak nikde neukazuje kolko bola hotovost a kolko poukazky z prijatej trzby, takze nemozeme uctovat klasicky prijem trzby na ucty 211/602 a 213/602 . V uzavierke je len uvedena suma hotovost spolu s DPH a z toho DPH, ako keby prijimali len hotovost.

2. Oni to riesia tak, ze nam na konci mesiaca napisu kolko stravnych listkov prijati od zakaznikov a my to mame nejako cez interny doklad odminusovat z trzby a z pokladne hotovostnej. Ale ako?

3. Stravne poukazky spatne predavaju spolocnosti Ticket Restaurant, ktora im uhradi rozdiel na ich ucet (rozdiel myslim sumu hodnoty vratenych stravnych listkov od ktorej je odpocitany urcity poplatok za spracovanie)

4. Ako to mame vsetko zauctovat? Ked to skusame, tak nam vzdy nieco ostane vysiet nesparovane.

Priklad ako rozmyslame, prosim opravte nas alebo doplnte, dakujem:
Aby sa to lepsie pocitalo tak uvediem denna trzba bola 1000 Sk, z toho 200 sk boli poukazky.

a) Trzba z pokladne podla uzavierky: 211/602, 343 ... 1.000,- Sk
b) znizenie trzby z pokladne 602/211 ... 200,- Sk
(znizime o sumu, ktora predstavuje hodnotu poukazok z trzby v pokladni)
c) predlozenie poukazok na inkaso 315/213 ...200,- Sk
d) uhrada spolocnostou Ticket Restaurant vratenych poukazok 221/315 ...175,- Sk

Chyba nam tu vsak doplnit 213 na strane MD aby sa sparovala a poplatok za vratenie v bode c) ... nevieme si s tym s kolegynou rady.

Prosim kto s tym ma skusenosti, dakujem este raz ..
JuKaS
07.04.08,18:15
Ja by som to účtovala takto:
a.) 211/602,343
b.) 213/211 200.- Sk
c.) 315/213 200.- Sk
d.) 221,518/315 175.- Sk = 221 25.- Sk = 518 200.-Sk = 315
ilona
08.04.08,04:28
Ja mám takýto prípad v reštaurácii a učtujem to takto:hotovosť 211/604,343 stravné poukážky ktoré faktúrujem Ticket restaurant 311/604,343 DPH na pásky z reg.pokladnice upravím o sumu zo stravných poukážok a fa. za poplatky z Ticket restaurant zaučtujem 518/321.Robím to takto už veľa rokom a DU k tomu ešte nemal pripomienky.
IvetaH
08.04.08,04:44
Neviem prečo brať zo 604. Ja to robím takto:
tržba komplet 211/604
z toho stravné lístky odovzdané stravovacej spoločnosti 378/211
potom príde na BU platba 221/378
potom DF od spoločnosti 518/321
urobím zápočet 321/378.
Lenuška
08.04.08,05:46
Ja mám takýto prípad v reštaurácii a učtujem to takto:hotovosť 211/604,343 stravné poukážky ktoré faktúrujem Ticket restaurant 311/604,343 DPH na pásky z reg.pokladnice upravím o sumu zo stravných poukážok a fa. za poplatky z Ticket restaurant zaučtujem 518/321.Robím to takto už veľa rokom a DU k tomu ešte nemal pripomienky.


Reštauračné služby - 602


Ako postupovať pri účtovaní zásob pri vedení reštaurácie.
Otázka: Začali sme viesť podvojné účtovníctvo pre reštauráciu. Zásoby účtujeme priamo do nákladov. Zásoby máme tohto charakteru: suroviny na výrobu jedál, káva, mlieko do kávy + cukor, čaje, alkoholické a nealkoholické nápoje, pochutiny. Ktoré nákladové účty je správne používať pri daných položkách a ako máme účtovať tržby z predaja hotových jedál, alkoholických a nealkoholických nápojov?
Odpoveď: Potraviny v reštaurácii majú v účtovníctve charakter materiálu, pretože ide o suroviny, ktoré pri výrobe jedál tvoria ich podstatu (§ 17 podvojného účtovníctva pre podnikateľov). Spotreba potravín sa účtuje na ťarchu účtu 501 - Spotreba materiálu. Tržby z predaja hotových jedál ako aj doplnkového sortimentu sa účtujú na účte 602 - Tržby z predaja služieb.
Viac odpovedí na Vaše otázky z účtovnej problematiky nájdete TU (http://www.dashofer.sk/?product=UT).
Zdroj: VD
ilona
08.04.08,06:37
Ja učtujem 602 tržby z predaja služieb/ubytovanie,prenájom a pod/
501- spotreba material/601 tržby z predaja kuchyňa,504-tovar ktorý sa predáva v nezmenenom stave/604-tržba z predaja tovaru.Určite si to každý prispôsobí aj podľa toho ako mu to lepšie vyhovuje a každá firma je niečim špecifická a každý šéf vyžaduje niečo iné ako aj každý daňovník si potrpí na niečom inom.
adriana422
15.06.09,19:39
Ahoj poraďáci.Mám podobný problém ale mi stavné lístky nenakupujeme, máme vývarovňu a poskytujeme stravu okolitým podnikom na základe našich stravných lístkov, ktoré im mesačne fakturujeme ako odobraté obedy. Lenže v jednom podniku máme aj vlastný bufet, v ktorom nakupujú za naše stravné lístky , nedajú si obed ale zoberú si bagetu, malinovku, sladkosti. Podniku sa ale fakturuje celkový počet odobraných lístkov . Takže akým spôsobom si určím tržbu za obedy a tržby za tovar z bufetu keďže v registračnej pokladni to nevidieť.