Zoltán Kovács
22.04.08,20:08
Ahojte sikovné gazdinky. Prosím pomôžte mi, kde by som vedel zohnať keramické formicky na pečenie suflé?
Rozalka
22.04.08,18:57
Zoltán Kovács
22.04.08,19:03
Rozalka veľmi pekne ti ďakujem. :D
Rozalka
22.04.08,19:07
Je to síce stránka pre profesionálne gastronomické zariadenia, ale snáď ti vyhovejú.
A máš dobrý recept na suffle?
A máš dobrý recept na suffle?
petovsan
22.04.08,19:45
Je to síce stránka pre profesionálne gastronomické zariadenia, ale snáď ti vyhovejú.
A máš dobrý recept na suffle?
hm, až budem mať "suffláčiky", tak ja určite vyskúšam tieto: http://www.chefsimon.com/souffle.htm (ak bude niekto potrebovať, preklad prihodím)
A máš dobrý recept na suffle?
hm, až budem mať "suffláčiky", tak ja určite vyskúšam tieto: http://www.chefsimon.com/souffle.htm (ak bude niekto potrebovať, preklad prihodím)
petovsan
22.04.08,19:54
Ahojte sikovné gazdinky. Prosím pomôžte mi, kde by som vedel zohnať keramické formicky na pečenie suflé?
Myslím, že aj tieto z BergHOFF-u by mohli byť vhodné na sufflé: http://www.berghoff.sk/?lid=1&cid=83&start=15 , posielajú aj na dobierku.
Myslím, že aj tieto z BergHOFF-u by mohli byť vhodné na sufflé: http://www.berghoff.sk/?lid=1&cid=83&start=15 , posielajú aj na dobierku.
Zoltán Kovács
22.04.08,20:08
Myslím, že aj tieto z BergHOFF-u by mohli byť vhodné na sufflé: http://www.berghoff.sk/?lid=1&cid=83&start=15 , posielajú aj na dobierku.
Ďakujem za tip.
Ďakujem za tip.
petovsan
22.04.08,20:41
Ďakujem za tip.
Za málo, rado sa stalo ... ak vyrobíš sufflé priam nebesky nadýchané, dúfam, že sa s nami podelíš o recept ... tiež budem priebežne informovať o svojich výsledkoch :).
Za málo, rado sa stalo ... ak vyrobíš sufflé priam nebesky nadýchané, dúfam, že sa s nami podelíš o recept ... tiež budem priebežne informovať o svojich výsledkoch :).
Zoltán Kovács
23.04.08,04:48
Za málo, rado sa stalo ... ak vyrobíš sufflé priam nebesky nadýchané, dúfam, že sa s nami podelíš o recept ... tiež budem priebežne informovať o svojich výsledkoch :).
To skôr priateľka, ako ja. :D
To skôr priateľka, ako ja. :D
Jara
23.04.08,05:05
Počula som, že stačí dať papierové košíčky ale aspoň 3 ks a riadne naukladať na plech a nemusia byť formičky. Vyskúšané to nemám...
Dada
23.04.08,05:19
A nemôžu sa použiť formičky na maffiny?
petovsan
23.04.08,08:45
A nemôžu sa použiť formičky na maffiny?
...to som veru neskúšala, ale čo som sa dočítala, tak pri sufflé musíš použiť formu, ktorá má rovné steny (muffinové formičky idú do šikma), nesmie sa formička zdola hore rozširovať, vraj by sa ten zázrak nemal ako šplhať hore a výsledok by nebolo to pravé orechové ... neviem, treba vyskúšať, možno budeme prekvapené :eek:
...to som veru neskúšala, ale čo som sa dočítala, tak pri sufflé musíš použiť formu, ktorá má rovné steny (muffinové formičky idú do šikma), nesmie sa formička zdola hore rozširovať, vraj by sa ten zázrak nemal ako šplhať hore a výsledok by nebolo to pravé orechové ... neviem, treba vyskúšať, možno budeme prekvapené :eek: