Pre 4 osoby:trochu oleja /najlepšie olivový/,1-2 stručiky cesnaku,100g bôčiku alebo slaniny,250g šampiony,2 menšie cukiny,250 ml smotany na varenie sladkej.Cestoviny:farfale...,syr na strúhanie/parmezán alebo podla chuti/

Taliani použivaju tzv.panchetu.neudený bôčik,miesto slaniny-ako slaninu.
Na olej si dame nakrajaný cesnak,opražíme ho/potom ho môžeme vyhodiť/,dame nakrájany bôčik alebo slaninu,potom pridáme pokrájané šampiony,cukinu-podusíme,zalejeme sl. smotanou,necháme chvílu povriet,uvaríme cestovinu,nastrúhame syr na posypanie a môžeme jesť.
Dobrú chuť