prosim vas, vlastnim restauraciu, v ktorej aj pracujem, ale nevynasam jedla, som cely den v restauracii a uctujem, do kuchyne vobec nechodim, potrebujem osvecenie o odbornej sposobilosti na pracu s potravinami? zodpovedny veduci ma odbornu sposobilost, musim ju mat aj ja? VELMI PEKNE DAKUJEM ZA RADU