Zavrieť

Porady

Kalkulačný list

Ahojte.Poradte mi niekto kto robi v restauracii ako by mal vyzerat kalkulacny list na obed napr.Neviem kolko mam vyclenit na reziu, ktora sa sklada z nakladov na energiu - voda, elektrika, plyn. Kolko na pracu kucharov atd.Priame naklady na suroviny zhruba dokazem vyratat ale ten pomer ostatnych nakladov neviem presne.Potrebujem to i ako podklad k stravovaniu zamestnacov vo vlastnom stravovacom zariadeni.Obed stoji 70 sk./polievka + jedlo/.
dakujem.
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    katarina.j je offline (nepripojený) katarina.j

    som len človek katarina.j
    ved ak podnikáš dlhšie tak musíš vidieť či ti stravov.zariadenie prináša zisk, teda či ti príjmy pokrývajú náklady /ktoré spomínaš - elektrina,plyn,voda/.ak platíš mesačne zálohovo tak sa to dá vyrátať, na základe toho či si mal už vyučtovanie za spomínané služby vieš či si mal preplatok alebo nedoplatok, aj podľa toho sa to dá - či máš pokryté náklady príjmami.

    mariro je offline (nepripojený) mariro

    mariro
    Podnikam 2 mesiace.Vyuctovanie som este nemala.Skusim si to nejako rozdelit.Pokryte to mam urcite.Skusim nad tym pospekulovat a rozratat to.
    Aj tak dakujem.

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.