Zavrieť

Porady

Bifteky na každú príležitosť by Mitko

BIFTEK S VAJCOM

Suroviny: 600 g hovädzej sviečkovice – z hrubšieho konca, olej, mletí čierne korenie, soľ, 4 vajcia,

Postup: Najmenej 4 dni odležané mäso odblaníme, pokrájame na cca 4 – 5 cm hrubé plátky, ktoré zľahka naklepeme. Posypeme korením a pred opečením ich posolíme. Následne ich sprudka opekáme na rozpálenom oleji z každej strany 2 – 3 minúty. Potom si urobíme volské oká a položíme ich na hotový biftek.

Ako prílohu podávame opekané zemiaky, zemiakovú kašu, hranolkami alebo americkými zemiakmi. Nezabudnite na zeleninové obloženie – paradajku, uhorku a pod.


BIFTEK PO GRECKY


Suroviny: 600 g sviečkovice, 40 g oravskej slaniny, olej, čerstvú zeleninu – paradajky, papriku, soľ, čierne korenie

Postup: Sviečkovicu si mierne naklepeme, okoreníme a osolíme a sprudka opečieme z každej strany 2 – 3 minútky. Do malého množstva oleja pridáme nakrájané paradajky a papriku a trošku popražíme. Slaninku si nakrájame na 5x5 cm kúsky a opečieme.

Podávame tak, že biftek položíme do stredu taniera a dookola poukladáme slaninku a opraženú zeleninu.

Ako prílohu podávame opekané zemiaky, zemiakovú kašu, hranolkami alebo americkými zemiakmi.




TATÁRSKY BIFTEK

Suroviny: 600g odležanej sviečkovice, 1 cibuľa, 4 žĺtky, olej, soľ, čierne mletí korenie, paprika, 8 žemlí alebo kúskov chleba, horčica, uhorka,

Postup: Dobre odležanú sviečkovicu rozmixujeme, pridáme nadrobno posekanú cibuľu, korenie, soľ a pripravíme si bifteky. Do stredu bifteku urobíme dierku a vložíme do nej surový žĺtok a trošku posolíme. Pripravujeme ho zásadne vždy pred konzumáciou.

Podávame ho obložený kyslou uhorkou, paprikou, paradajkami a s hriankami zo žemlí alebo chleba.

Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!

    Bifteky na každú príležitosť by Mitko

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.