...
http://tojenapad.dobrenoviny.sk/bez-...-bez-vycitiek/

ta super recepty, len keď podrvím sušienky, tak v tých už je aj cukor aj múka, či nie?

sranda-neviem preco teraz tak velmi ficia dezerty bez muky.....

ved ked je niekto citlivy na psenicnu,treba vziat spaldovu alebo daku fajnovejsiu/mandlovu,ovsennu,psenovu.....je ich milion a su veli zdrave/

zaraza ma na tychto receptoch,kolko vajec sa casto pri nich minie a to uz nevadi nikomu....

alebo aj tie orechy su casto v takych mnozstvach ze je to ako stvorene na zlcnik-aj ked su to same zdrave veci,ale ta kombinacia...

sama obcas robim dake raw sladkosti,ale vzdy nahradzam cast orechov ci kokosoveho tuku susenym ovocim namocenym vo vode alebo niecim co mi to zlepi,lebo inak by to bolo velmi tazke a mastne

nehovoriac o agavovom Sirupe,alebo aj ryzovom,ktore su teraz velmi lahko dostupne i v bio kvalite...pri Tom je to cista glukoza,aj ked prirodna...cize na glykemiu ako super bomba.

takze skor nez s do toho pustite,skuste si to aj predstavit,ake to bude na konzistenciu a stravitelnost......

to je typicke cesto n pitu,alebo burek.
da sa to urobit aj z cesta co sa vola YUFKA ale neni to celkom original.to cesto sa podoba strudlovemu ale je este ovela tensie,velmi suche,musi sa to dobre navlhcit a potret stopenym maslom alebo napr.slah.smotanou a pod.aby to bolo az take mokre ale musi sa to skratka aj dacim omastit,aby sa to dalo zrolovat a otm sa to pekne zapecie.

kto to nevie,e to dost narocne,ale je to len o praxi.ale burek je bozsky.mnam.

Osky, http://www.martinus.sk/?uItem=194431 a iná literatúra.
Muži sa dokonca vzdávajú aj piva, a presedlali iba na víno. Podľa toho, o koho ide, asi to nebude z rozmaru ani línie.

Bol som na prednáške u nás v Dubnici nad Váhom: Strava minulosti. Biely chlieb jedlo panstvo a ražný piekli pre chudobu
Strava minulosti z mojej netovej stránky

Pekné informácie. Neviem presný dôvod, prečo si priložil link, či preto, že aj v minulosti bola biela múka každonennou súčasťou potravín, alebo ..., tak doložím, že prvý rozdiel v kvalite bielej múky vznikol odprevadením mlynských kameňov do histórie, druhý rovnako závažný je ďaleko vyšší obsah lepku v pšenici (o cca 80%). V akom rozsahu je naša múka a výrobky z nej GMO netuším, ale dostať i chlieb bez GMO v bežnom obchode. Nemá to však bochník nikde priamo uvedené. Zatiaľ som osobne našla iba jediný, v Tescu.
https://potravinydomov.itesco.sk/gro.../2002020000218

Dal som to sem pretože,... neviem prečo som to sem dal. Možno že sa tu písalo o receptoch bez múky a preto, lebo ma zaujalo, že vtedy to bolo opačné: biela múka kvalitná, ražná podradná.

Nie som si na sto percent istá, ale tak sa mi niečo zdá, že keď sa ešte dávala bežne mlieť múka v dedinských minimlynoch tak ražná (u nás režná) bola na chlieb a pšeničná (u nás žitná) múka bola na koláče a buchty. Mali sme truhlicu s tromi priečinkami, ale aká bola v tretej si už nepamätám. Asi na slíže a halušky ?

Recepty zo sútaže:

http://tojenapad.dobrenoviny.sk/9-na...-a-jednoducho/

http://www.bajecnydomov.sk/ked-sa-na...ky-neupeciete/

http://www.nejrecept.cz/tip/33-recep...likonoce-r3624

http://tojenapad.dobrenoviny.sk/7-na...cekove-kolace/

http://www.napadynavody.sk/22-najlep...ne-torty-p1477

niečo tvarohové
http://www.napadynavody.sk/14-najlep...mi-zabod-p1527

smotanové recepty
http://tojenapad.dobrenoviny.sk/11-n...e=facebook.com

dobroty z lístkového cesta
http://www.napadynavody.sk/8-uzasnyc...stkoveho-p1369

http://www.slovenskemlieko.sk/recept...o-makovy-kolac

Slané dobroty z lístkového cesta
http://tojenapad.dobrenoviny.sk/11-n...tkoveho-cesta/