Suroviny : 1 zelená paprika, 1 žltá paprika , 1 biela paprika , 1 červená paprika, 1 nakrájaná, očistená (na krúžky-ak je väčšia = na 1/2polkrúžky) mladá cukína , 2 rajčiny (ak nemáme = trocha kečupu ) , 2 cibule (na pol-mesiačky ) ,1 pol.lyžica oleja (len na vytretie jenskej misy ) ,150-200 g syr s modrou plesňou (Niva ) postrúhame na hrubo ,štipka vegety, 200g šampiňóny .
Postup : pokrájame si šampiňóny , krátko podusíme ( stačí 10 min. ) , uvedené suroviny pokrájame , jenskú misu vytrieme olejom, navrstvíme suroviny, (cibuľa, paprika, šampiňóny, cukína, paradajka - každú vrstvu posypeme vegetou , nesolíme ! -- syr Niva to nahradí ), šupneme do predom vyhriatej rúry ( ja mám el. Rúru = 180st.) na 20minút, potom vyberieme ,otvoríme a posypeme syrom, dáme zapiecť ešte na 10-15 minút -odkryté- kým sa nespraví zapečená doružova kôrčička . Podávame s udusenými mladými zemiačikmi posypané s petržl. vňaťkou... , ale kto má rád , môže s ryžou , oboje chutí VÝBORNE.........