Rajčinová kapusta s údenou krkovičkou a chlebíkom

segedín u svokrovcov ...

Modrakova omacka, dubakove fasirky, zemiaky, nektarinkovica, bylinkovy caj.

špagety

kapusta od včera a patizonové placky /vnukovi cigánsku z panenky/

aj my mame este zivansku od vcera-je skvela.
takze dnes nevarim.....

Zatial hubova polievka s mangoldom, domaci udeny syr s olivami a olejom, chlieb, huspenina-cibula-ocot, lesne jahody s cukrom a vinom, malinovica, bylinkovy caj

Polievka cesnaková s opekaným chlebom, horehronský bravčový rezeň, zemiaková kaša, uhorkový šalát

Hubovu polievku rusim, spravim v mraznicke revoluciu a vychadza mi kapustnica s hubami a kuracie kridla plnene bravcovou pecienkou na hubach, zemiaky, duseny mangold a paradajkovy salat. Ostatne ostava. Musim si trosku manzelku vykrmit.

dnes lečo s fajnou lečo klobasou a kuracia polievka z rezancami

Dala som sa nahovoriť na hotové jedlo s TESCA, takže "Lasagne". 1/3 som chutnala, 1/3 som ťažko hltala a tú poslednú som vyhodila. Nikdy viac.

Dnes sme mali hríbové menu: kyslá hríbová polievka a hríbové rizoto s uhorkovým šalátom.

Domaci zlahka zaudeny syr zo 6 litrov mlieka.



Kapustnica klokota. Bravcove, hovadzie, hodne susenych hub, kysla kapusta - bohuzial kupovana v Lidli, svoju odvlani som minul minuly vikend.

Juj dobre. Ale nie je to ako v rozprávke? Čo ak ju vykŕmiš a potom zješ. Poznám to ako Janko a Marienka a Ježibaba

fazuľkové lusky na strúhanke, zemiaková kaša, uhorkový šalát .....
No, a počujem že už búchajú dvierka na linke a chladničke
- "mamiííí, nemáme ešte niečo dobrééé ????

Inak bez srandy, čo vieš spraviť zo surovín ktoré máš k dispozícii skláňam sa pred Tebou. Je síce pravda, že takto by som sa nestravovala ale obdivujem Ťa. Evika

Kuracie kridla na mangolde:

Na dno pekacika dame trosku udenej slaniny. Na nu nakrajame vrstvu mangoldovych stoniek, potom pecienkou plnene kuracie kridla, osolit, grilovacie korenie, dusit hodinu pri 200*C do makka. Vybrat, potriet medovou polevou s citronom a cesnakom, dat zapiect bez vrchnaka na cca 15 minut do chrumkava. Opat vybrat, navrch nakrajat zopar citronovych koliesok, zasypat pokrajanymi listami mangoldu, posolit, muskatovy orech a opat chvilu podusit, kym listy nezmaknu.
Priloha: najlepsie studene zemiaky, citronovy liker, bylinkovy caj.

Kuwa, tak toto chutilo a vonalo aj manzelke. :-)

Zaujímavé a určite chutné. Tento recept sa mi páči. Raz za čas prečo nie

Počkaj citronový liker ???

alabut ako dlho trvalo, kym si zlahka zaudil syr a kde si ho udil??? a aka je asi hmotnost toho vyudeneho syra?