m.hladka Ako sa robí ta sójová polievka? Ď.
Sóju večer umyjem a nechám namočenú v miske. Na druhý deň dám sóju do tlakového hrnca variť do novej vody , varím presne 40 minút, viac nie, lebo by zasa stvrdla. Medzitým popražím cibuľku na masle, pridám pokrájanú mrkvu, petržlen, popražím , zaprášim trochou múky a červenej papriky, zalejem asi 1 l horúcej vody a varím. Pridám celý kaleráb, zeler, vňať z ligurčeka a zeleru, ak mám, pridám aj pór. Keď je všetko uvarené, spojím to dohromady (aj s tou vodou, čo sa v nej varila sója, je krásne žltá). K tomu nejaké cestoviny, najradšej máme mrveničku.
P.S: Presne tak isto varím aj cícerovú polievku, len cícer v tlakovom hrnci varím 35 minút. Je ešte lepšia ako sójová.