Ja budem mať rýchlu zemiakovú placku, lebo keď prídem domov, bude už pomaly aj večera. Zemiaky (asi dva) postrúhať nahrubo na rezance, rozložiť a uťapkať na menšiu panvicu, nechať popražiť, kým sa neupečú odspodu. Otočiť na druhú stranu, posoliť, trochu pomajoránkovať, posypať strúhaným syrom, a čakať, kým sa zemiaky upečú z druhej strany a syr sa rozpustí. A potom spapať. K tomu budem mať kalifornský šalát, ktorý tvorí červená a biela kapusta a mrkva postrúhaná, cibuľa a paprika najemno pokrájané, trochu majonézy, viac bieleho jogurtu alebo kyslej smotany, a podľa chuti posoliť a okysliť jablkovým octom.