Môj manžel si dnes vybásnil, vyprážanú pečeň bravčovú so zemiačikmi varenými s tatarkou ....
Ja neviem ako vy ostatní, ale celkove v reštike nevzbudzujú vo mne dôveru mexické , event. nejaké tajomstvo ..... Ja to považujem , že len Boh a kuchár vie, čo v tom je ....... ( a hlavne mi vadia náhrady potravín, ktoré by tam mali byť a keď nemajú názov nechajú, ale receptúra je úplne iná!!)

Nakoľko sme včera boli všetci doma, tak som urobila slávnostný obed. Zaťala som sa a pustila sa do plnených kuracích pŕs. Čuduj sa svete, fakt sa to dalo. Dve boli také onakvé, tak som ich naozaj aj nitkou omotala . Nebolo to ale také hrozné, ako som si to predstavovala.
Jedno nitkové "schytal" včera manžel a mňa čaká dnes to druhé

A dnes si ja doma jedno vypražím, šalát z čínskej kapusty a bude mňamky.

Kyslá kapustová polievka s hríbami a klobásou. Nevydržala som do Vianoc...

Keďže sme celý deň behali po úradoch/a figu sme vybavili/tak dnes len opečené jaternice.Ale od zajtra je to iné!Streda:paradajková kapusta s hov.masom.Štvrtok:pečená ryba,pyré,cvikla a keď bude čas tak aj minipizze.Piatok:zaprávaná zeleninová polievka,žemlovka s ovocím/zatiaľ vyhrávajú jablká a jahody/.Sobota:guláš z diviny s haluškami.Nedeľa:Slepačia pol.,bravčové rezne,ryža /kompót,čalamáda,ohárky,cvikla,nakladaný baklažán,karfiol.../.prajem dobrý deň.

Ó, ďakujem veľmi mi to pomohlo.
Už som si to vytlačila, niečo použijem, nie všetko mám rada.

aká je "zaprávaná" zeleninová polievka?

my sme sa dnes pred obedom zastavili u mamy. Prave riešila rébus - pripravovala lekvárové perky a pre nich doma (6 osob) mala na jeden krát veľa a na dva krát málo.
tak sme jej ho pomohli vyriešiť a na obed sme si vyvarili perky od nej. Ale aby sme nevyzerali ako hamouni , tak pomlety mak sme si nezobrali a skromne sme si ich posypali kakaom

lekvárové perky - tie milujem, tuším ich urobím, keď prídem domov

zeleninové rizoto

Parené buchty

Čo sú to: lekvárové perky ??????

Nááá lekvárové pjery. U nás sa robia zo slížového cesta, rozvaľkáš podávaš kôpky lekváru, preložíš, popritláčaš a pokrájaš. Uvaríš a posypeš makom alebo tvarohom. Domáci lekvár rozriedim, pridám cukor, škoricu, klinčeky, prípadne vanilkový cukor, ako je kedy chuť.

u nás sa tomu hovorí koblihy, sú to také taštičky zo zemiakového cesta plnené lekvárom zvyčajne slivkovým, obvarené a posypané mletým makom s cukrom a poliate rozpusteným maslom

zemiakové cesto, plnené domácim slivkovým lekvárom, varené a sypané

Moja mama ich robievala zo zemiakového cesta. Vyvaľkáš cesto, porobíš kôpky lekváru na jednej polovici cesta, potom s tou druhou polovicou cesta na ktorej nie sú kôpky lekváru prikryješ. Popritláčaš kôpky z každej strany, radielkom nakrájaš na štvorce. Dáš variť do horúcej vody. Uvarené pomastíš, posypeš makom alebo aj opraženou strúhankou. Osladíš. Dobrú chuť. Mňam. Dávno som ich nerobila.

Narobili ste mi chuť. Ja robím tak isto, iba z rožkového cesta, keby náhodou zostali sú mäkšie ako zo slížového. Urobím v piatok, príde aj syn z týždňovky. Dnes bola zeleninová polievka so strúhankou a zabíjačkový tanier. Kaša, jaternička, klobása kúpené v družstevnej predajni. Zajtra bude hríbový paprikáš (záhorácke hríby z Hlbokého -dostala som) a kolienka.

Parené buchty

čítaj 1451 príspevok
veru parené buchty sú parené buchty a lekvarové perky-tašky sú lekvarové perky-tašky

A Ty čo sa chváliš cudzím perím hááááá?
A potom nevieš, čo sú perky-tašky

Ja tam vidím dve plnené papriky a tie knedle vyzerajú veľmi dobre.