Včera som navarila zeleninovú polievku, čertovské marinované rezne, prekladané-zapekané zemiaky zaliate smotanou a trio rezy.

Zostalo zo včera: zeleninová polievka s drožďovými knedličkami, jelenie ragú na červenom víne a tymiane, knedľa.

bolonské špagety - zas - tie moje deťá majú špagetové obdobie, ale nemôžem sa sťažovať,lebo
ja si spravím čerstvé lečo, neviem sa ho dojesť

a muž bude plnenú papriku - maslo, syr, salámka alebo šunka, vajíčko na tvrdo, všetko premiešať, dochutiť a naplniť papriky
ideálne je keď sú štipľavé

Kuracie rezne, zapečené zemiaky, uhorkový šalát

vyprážaná cuketa + zemiaky a mrkva na pare

Brokolicové fašírky, dusený kel a zemiaky.

a zabudla som, varím ešte paradajkový pretlak - maminka mi dotrepala za dve debničky paradajok - na urýchlené!!! spracovanie
nestíha - no nepomôž aj keď som iné plány mala
už sú uvarené (aj ja) trochu nechám vychladnúť, zatiaľ sa idem švacnúť do bazéna, potom prepasírujem

u nás cez víkend cestoviny so smotanovo-syrovo-šampionovo-cesnakovou omáčkou, pre ďalších s bolonskou omáčkou /polotovar/, v nedeľu varil dedo - pľúcka na smotane so zemiakmi a krúpkovú polievku, včera som cestoviny s cukinou a cesnakom a pre mäsožrútov som udusila mäso na zelenine - cibuľa, cesnak, mrkva, zeler, kaleráb do toho som švihla črievkový syr a bolo to mňam. Varím pre pol osadenstva, polovica je na dovolenke a tak som neodhadla množstvo a tak sme včera takmer všetko aj zjedli, ostane dnes na obed pre tých čo sú doma a ked prídem z roboty asi musím variť. Asi to budú cuketové placky zas, zatiaľ všetkým chutia.

včera tu bola debata o tekvici, tak som si na gúgli hľadala obrázky, zistila som, če žltá tekvica je výborná so šalviou - nikdy by mi - ma to nenapadlo,ale tu je dôkaz
http://anetagoesyummi.blogspot.sk/20...a-maslova.html


A tak som si ešte pred polnocou uvarila hrniec prívarku z obyčajnej tekvice a cukety.
Dnes si k nej urobím placky z mletého mäsa.

A ešte jeden recept:
Zeleninu rôznych farieb nakrájať na veľkosť sústa, premiešať spolu aj s medom, kečupom a olivovým olejom a upiecť v rúre dobre do červena. Dobrú chuť!

tak ja dnes tie paradajky

a zeleninkový ľahký deň - grilovaná cuketa a zeleninový šalát
Ivanka zeleninu môže a komu sa nepáči, nech si zje čo nájde

Sobota, nedeľa na chate, chatičke. Hŕstková polievka, lečo so slov. ryžou, africký sumec na zemiakoch, uhorkový šalát. Jablčník . Včera len tak poskromne, grilovaný camembert, tatárka, toust, varená kukurica, melón. Dnes, zeleninová polievka s krupicovými haluškami, fašírka so zemiakmi s vňaťkou a uhorkový(vlastná úroda) šalát.

..dnes kelova polievka s udenym maskom a k tomu zemiakove placky..vnuk ich nikdy nejedol, ale dnes musel a dokonca si ich chvalil..sak my ho naucime, co je dobre..

Hubová polievka z plávok
Na masle orestujeme nadrobno nakrajanu cibulu, mrkvu a zelerove stonky (kludne naraz, ale pomaly a aj 25 minut - dolezite!), potom pridame asi 0,5 kg plavok (zelenkaste, modraste atd. - hlubiky na kocky, klobuky na polkolieska), premiesame a chvilu dusime, prisolime a prikorenime, zalejeme 1,2 litrom vody a varime prikryte asi 20 minut, potom pridame sest mladych zemiakov na kocky, varime dalej, potom z muky, jedneho vajcia, mlieka a soli hadzeme halusky, povarime, potom dve zltka zmiesame so styrmi lyzicami slahackovej smotany, pridame naberacku ci dve polievky, preslahame a lejeme do odstavenej polievky, miesame na slabom plameni, kym polievka nezhustne (uz nesmie vriet), nakoniec stedro pridame posekanej pazitky, premiesame, dosolime podla potreby a podavame. Vyborna!

Zase sa ti podarilo ma prekvapiť.
1/ nenapadlo by ma dať do letnej hubovej smotanu
2/ pažítku
a veru jej mám dosť, vyskúšam. Nevyskúšam, nemám huby.

Bravčové soté so zemiakovo-cukinovými plackami.

Gulášovú polievku a rezance s tvarohom. Padajú jabĺčka, tak ešte upečiem jablčník.

dnes rajčinová polievka so syrom a slivkove gule s makom

Kuraci perkelt s haluskami

..pokrájaná zelenina s kyslou smotanou, slnečnicový chlieb..

včera cukinové placky, dnes kelová polievka so zemiakmi + slané báleše