Aha, tak potom máš pravdu.

V Metre kupis v oddeleni ovocia zeleniny tie asi najvecsie. Su v takych sackoch ako zemiaky ked sa predavaju.Ale treba rychlo konzumovat, bud tvrdnu alebo plesniveju.

Ja som kúpila prvýkrát v živote gaštany až tento rok v Carrefoure cca pred mesiacom. Talianske cez 5 eur/kg. Boli kvalitné.
Môže mi niekto poradiť, kde sa dajú okrem Metra zakúpiť ešte dnes v čerstvom stave?
Chcela by som si urobiť polotovary na zimu do mrazničky. Ďakujem.

mati111: na prvej strane tejto temy som pisala, ze v metre mali len 10kg balenie a to neviem ako by sme spotrebovali az teraz posledne dva tyzdne mali 0,5kg balenie... tak som kupila ...

neviem, ci robim nejaku chybu, ale posledne tri varky gastanov sa mi velmi zle supali... ta supka (nie ta tvrda, ale ta vnutri) sa mi za ten svet nedala osupat... tak sa bojim opat kupit gastany a vyhryzavat ich z tej supky..

Našla som pár receptov na gaštanové jazýčky, tiež sme na ne kedysi chodili
http://www.google.sk/url?sa=t&source...2V001-W4oCySGg

Ak si pozerala minulý /predminulý?/ týždeň na Markíze Bez servítky ... keď varil Jozef Heriban ... robil gaštanové pyré. Tam hovoril recept, čo treba urobiť, aby sa gaštany po uvarení dobre šúpali. Tuším to bolo priečne narezanie kože až po jadro pred namočením a varením, aby voda lepšie prenikla do vnútra. Skús si to niekde v archíve nájsť ... im to šlo veľmi dobre.

Dnes som kúpila pekné veliké gaštany v Tescu á 4 eurá.

lenze ja gastany peciem... varene sme robili snad jeden jediny krat ale strasne davno... ale to neslo osupat uz tym duplom

Gaštany treba narezať do kríža /až po jadro/ a namočiť ich na 24 hod. do vody /podobne ako fazuľu/. Potom na plech nasypať soľ cca 0,3 mm, poukladať gaštany narezanou časťou nahor. Upiecť a spapať My ich robíme už len takto...

ja som vzdy len narezala do kriza a dala piect a sem tam pokropila vodou... a vzdy mi vysli...

ale ako pisem, tato sezona nula bodov... supku nie a nie dat dole...

a preco dat aj sol?

Aj ja som ich len narezávala, ale niekde som sa dočítala, že ich treba namočiť a potom piecť na soli, ale prečo neviem ani ja /je to už dávno/. Ale skús a uvidíš či to pomohlo.

Ďakujem.

Dnes som kúpila v Carrefoure, pekné, veľké, po 2,99€, už sa pečú

vcera rano som gastany nakrojila do kriza ako obycajne, ale po prvykrat som ich dala namocit... takze sup do hrnceka, zaliate vodou a ked sme prisli vecer domov, tak som ich dala piect... len normalne na plech bez soli...

a uplne same sa vylupavali zo supky... tak som doslova "zozrala" pol kila sama opat milujem gastany

akurat ze muzo sa stazoval ze su dake suche... zeby to sposobila chybajuca sol pri peceni?

Neboli to náhodou tie čínske? Ja som raz kúpila také pekné, veľké a krásne sa vylupovali, ale boli také nejaké nijaké. Potom som študovala pôvod a boli z Číny.

je to mozne, lebo som minule hundrala, ked som videla v letaku Carefour pri gastanoch krajinu povodu Cina (hundrala som preto, ze za chvilu budeme snad aj cerstvy chlieb a pecivo dovazat z ciny...) a prave aj ja som kupovala v carefour-i...

Už roky pečieme gaštany, nesolíme ale krížom nakrájané minimálne na 3 hodiny namočíme do vody. Keď nevydržíme a dáme ich piecť skorej idú ťažko od šupky.

Po roku som natrafila opäť na gaštany, v Tescu sú teraz v akcii, po 2,79€. Vyzerajú dobre, dúfam, že sa mi podaria. Skúsim ich narezať, namočiť a piecť na soli.

mi pecieme tiez.
nenamacame,ale teda nabuduce to skusim...
ja len narezem na kriz,da rury na peciaci papier a na 180 stupnov peciem,cca 20 minut,podla rury.
oni sa krasne pootvaraju,ja vzdy jeden ochutnam a ked je,tak hotovo.
peciem male mnozstvo a potom davam dalsiu davku,aby boli horuce-tedy sa pekne lupaju.

Posledné roky sa mi už nedarí nájsť v cukrárni gaštanové jazýčky. Preto si robíme doma naše domáce gastanove-jazycky, ktoré sú 2 krát lepšie ako tie z cukrárne