Prečo? Ochutnaj a potom napíš!
Veď si môžeš uvariť trebárs čierny a tento pečený pridať ako príchuť.

Ja ho mimochodom robím menej sladký aj menej rumový a chutil každému, aj som rozdávala. Najlepší bol s čučoriedkami

Mne sa nepáči to dlhé pečenie, veď sa zničia všetky vitamíny. Ani to veľké množstvo cukru. Skúšila som to, ale som sa vrátila k naloženiu prebytočného drobného ovocia do rumu ktoré potom v zime dávam do obyčajného čierneho čaju. A kto chce ten si omedoví, ale chuť a vôňu má taký čaj lepšiu ako pečený čaj. Vyjde to aj oveľa lacnejšie.Takisto predsa môžem dať do čierneho čaju aj kompótované, zamrazené alebo usušené ovocie. Ale ak niekto nepozerá na ekonomickú alebo praktickú stránku - tak chuť pečeného čaju nie je samozrejme zlá.

Však to je akoby si povedala, mäsko som dala uvariť do vody, rovnako ma zasýti, lebo to pečené, napácované, slaninkou prešpikované je síce chutné, ale pánečku, keď sa pozriem, že sa elektromer krúti ako šalený, keď je pec zapnutá, predsa len to mäso dám variť hore do vody na plyn.

Myslím, že tu Kukina písala, že sa to dá aj v hrnci. Ja som to skúšala aj tak, ale musím povedať,tú karamelovejšiu chuť zapečenia nedosiahnem v hrnci, ale v rúre. Ale samozrejme, že je to chutné aj z hrnca, doslova mňam. Dávam aj vanilku, aj škoricu, aj klinčeky na dochutenie a samozrejme rumík.

Lebo som mala tehotenskú cukrovku, takže kvôli cukru by som aj tak nepila. Ale v týchto upršaných dňoch asi zájdem do tej pivnice a vyhrabem ich niekde, aby som vôbec ochutnala, čo som to ukuchtila vlani a možno sa podarí aj tento rok ešte niečo.

Dnes to u nás vonia ako na Vianoce, upiekla som za dva plechy, je to naozaj vynikajúci čaj, akurát kyslý, akurát sladký. Cca 4 kg ovocia, 1,8 kg cukru, pomaranče, citróny, slivky, modré aj žlté, rozmrazené čerešne, červené ríbezle, jahody, modré egreše, jablká, broskyne a nektarinky. Dala som 5 veľkých pomarančov a 4 citróny, orajbané aj so šupkou.

Aj aj som si včera spomenula na tento recept a urobila som jednu dávku, t.j. 2 kg ovocia (čučoriedky, biele ríbezle, jostu, marhule, broskyne, slivky, jablká) a ďalej podľa receptu som upiekla. Mala som to na jeden väčší plech a zmestilo sa to do 8 pohárikov rôznej veľkosti (od malej horčice, tatárky, ovocného pyré a pod). Voňalo to krásne, chutnať budeme neskoršie. Ešte by som ho chcela urobiť neskoršie, keď dozreje čierna baza, lebo vo viacerých receptoch autori píšu, že z nej je najlepší. Uvádzajú pomer 1 kg čiernej bazy a 1 kg rôzneho iného ovocia. Uvidíme čo záhrada a pole dá a v zime budeme chutnať a porovnávať.

Aj ja som myslela na tú bazu, len tá dozrieva tuším až na jeseň, tak som si povedala, že najprv vyskúšam takto, a neskôr budem robiť s bazou. Teraz mám hotový s prevahou tých citrusových plodov a je to tiež vynikajúce. Dokonca mi chýbal cukor do druhého plechu, tak som dala 400gr hnedého. Má to trochu inú farbu, ako ten prvý, ale chutí rovnako.

Tak som zbehla do tej pivnice a našla svoj pečený čaj. Do hrnčeka sa mi dostal klinček, tak to bolo trochu preklinčekované a stráááášne sladké. Takže citrón musel ísť na dochutenie. Nabudúce možno menej cukru a viac kyslého ovocia.

A ono to chutí, aj keď to vychladne! Mať tak 35 stupňové teploty tak si spravím do kanvice a do vychladeného ešte pridám ľad.

Gabi, ale dúfam, že myslíš teploty vonku na slniečku, nie telesnú, to by bolo voláko málo

Ja sladím jak blázen, do 3dcl šálky čaju si dám aj dve lyžičky, ale toto sa mi zdá, že nebudem musieť.

A čo tak fľašku červeného (vína) a šampusu = sangria

Juch, a ruka hore!

Dnes som v plechu a v rúre robila tento čajík, zmes 2kg ovocia bola jablká, slivky, nektarinky, broskyne, černice, čierny ríbezel, 2 citróny, klinčeky a zasypala som 800g cukru. Zmes sa zmestila do 3*3dcl a 2*2dcl. Trochu mi ostalo, tak to zjem aj s domácim tvarom, ktorý som si vyrobila z mlieka, to bude papa

..až teraz som tu objavila tento receptík,mne to kamoška poradila a v sobotu som ho vyskúšala,super môžem odporučiť

Prvýkrát skúšam tento receptík...že vraj pečený ovocný čaj ...vôňa kuchyňou sa šíri...verím, že to bude fajn...v zime sa zíde

doplnenie: ovocie sa už sterilizuje...vzhľadom k tomu, že ja necukrím, pre mňa je to straaaašne sladké...nabudúce dám menej cukru....ináč doporučujem vyskúšať

Vcera mi kolega jurko priniesol za poharik na kočtofku....dokonaly čaj...fakt som unesena

ja ho robim kazdy rok, len nedam tolko cukru, ako sa tam pise, mam teraz jablka, dokupim mandarinky a herusky a zalozim si aj na tento rok.

Ja nemam nic...musela by som vsetko kupovat.....

to ta nevyjde draho,, ja robin na jeden velky plech a vyplati sa, aj ked kupis, ved jablka, hrusky, mandarinky, davala som niekedy aj hrozno, to uz nedavam, pomarance, ananas a co je v akci. Ja davam len pol kila cukru, v recepre je kilo. necham hodinu piect 180 st..

Dikesky....si ma trosku postrcila som si spomenula,ze dva ananasy...doma su...