Zavrieť

Porady

krém do punčovej torty

ahojte, robím synovi punčovú tortu a na vrch mám tú jedlú oblátku. Poraďte mi prosím čo mám dať pod tú oblátku aby držala, je to bledý krém, aby to nepresvitalo, a aby sa nekrčila a bola rovná ! Ale aby ten krém pasoval k punčovému cestu.
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Mirica-LV je offline (nepripojený) Mirica-LV

    Mirica-LV
    Kazu Pozri príspevok
    Džem vraj nie, lebo obsahuje tekutinu, oblátka by sa rozmočila.

    ja som robila vlani synovi punčovú tortu s oblátkou a lepila som to marhuľovým džemom aaaaa držalo, nešmýkala sa, nekrčila

    Kazu je offline (nepripojený) Kazu

    Kazu
    KATA50 Pozri príspevok
    Ešte ma napadlo, že vrstva hustejšieho marhuľového lekváru pod oplátku. Čo myslíš zvlnila by sa ??? Ale vidím, že už si to vyriešila. Držím palce nech chutí !
    Džem vraj nie, lebo obsahuje tekutinu, oblátka by sa rozmočila.

    Kazu je offline (nepripojený) Kazu

    Kazu
    Veď to ide len tenká vrstva krému, akurát toľko aby sa oblátka prilepila. Kvôli tomu by som asi krém ani nevarila, vraj stačí vyšľahať trochu masla s cukrom a oblátku zaťažiť aby sa nevlnila. Ja by som asi použila len tenučkú vrstvu samotného masla. A čítala som, že to prilepili aj medom. Myslím si, že dobré je hocičo, čo neobsahuje tekutinu, to by sa oblátka rozmočila. Len som čítala takéto postupy, nerobila som ešte tortu s jedlou oblátkou.
    Naposledy upravil Kazu : 11.06.11 at 21:14 Dôvod: chýbalo slovíčko

    ivka70 je teraz online ivka70

    ivka70
    teda, krem sa mi k puncovej torte nehodi, ale ked, tak by som urobila normalnu nastavovanu plnku ...teda uvarila v mlieku hrubu muku (ako puding) asi s vanilkovym cukrom na polotuhu kasu , vymiesala maslo, prask. cukor, a po lyziciach pridavala zmes z muky a mlieka ....

    abcd.kates je offline (nepripojený) abcd.kates

    abcd.kates
    ivka70 Pozri príspevok
    teda, krem sa mi k puncovej torte nehodi, ale ked, tak by som urobila normalnu nastavovanu plnku ...teda uvarila v mlieku hrubu muku (ako puding) asi s vanilkovym cukrom na polotuhu kasu , vymiesala maslo, prask. cukor, a po lyziciach pridavala zmes z muky a mlieka ....
    Ja viem, ani mne sa to moc nehodí, ale čo mám dať pod tú oblátku aby držala a nekrčila sa?

    abcd.kates je offline (nepripojený) abcd.kates

    abcd.kates
    Aha! Pozdáva sa mi to, bolo by to jednoduché! A čo vy ostatní? Aj vy súhlasíte, nepokazím tým celú tortu? Viete, pre syna to veľa znamená! Nemôžem ju pokaziť, takže prosím ešte niekto mi potvrďte či s tým máte osobnú skúsenosť a ako to dopadlo. prosíííím !

    Nella_2 je offline (nepripojený) Nella_2

    Nella_2
    abcd.kates Pozri príspevok
    Aha! Pozdáva sa mi to, bolo by to jednoduché! A čo vy ostatní? Aj vy súhlasíte, nepokazím tým celú tortu? Viete, pre syna to veľa znamená! Nemôžem ju pokaziť, takže prosím ešte niekto mi potvrďte či s tým máte osobnú skúsenosť a ako to dopadlo. prosíííím !
    Nemám skúsenosť, ale skús si prečítať tu:

    http://www.nafotky.sk/trpaslik/eshop...ortove-obrazky

    alebo

    http://www.tortyodmamy.sk/taxonomy/term/179/0?page=5

    Ajk& je offline (nepripojený) Ajk&

    Ajk&
    A prečo dávaš na punčovú tortu oblátku, veď tam ide ružová cukrová poleva a tá drží ako sekundové lepidlo, alebo máš nejaký nový recept?

    Ajk& je offline (nepripojený) Ajk&

    Ajk&
    Kurníík - veď pekná je, ale tých umelín tam musí byť toľko že by som sa nedivila keby decko dostalo koprivku, ekzém. Určite siahne po tom obrázku a nie po zdravšom ceste. No toto teda len tak položiť na stôl ako ozdobu, ale nie na jedenie.....

    abcd.kates je offline (nepripojený) abcd.kates

    abcd.kates
    No preto, lebo to robím pre môjho 15 r. syna, a keby tam bola ružová poleva tak by mi to "nikdy nezabudol" :-(
    Ale punčovú miluje, musela som upiecť punčovú, a ny vrch mám peknú oblátku - jedlý obraz,takže preto. Len to robím prvý krát, tak to nechcem pokaziť.

    abcd.kates je offline (nepripojený) abcd.kates

    abcd.kates
    abcd.kates Pozri príspevok
    No preto, lebo to robím pre môjho 15 r. syna, a keby tam bola ružová poleva tak by mi to "nikdy nezabudol" :-(
    Ale punčovú miluje, musela som upiecť punčovú, a ny vrch mám peknú oblátku - jedlý obraz,takže preto. Len to robím prvý krát, tak to nechcem pokaziť.
    ....no tak som tam predsa len dala ten med, tenučkú vrstvu, dúfam že sa mi to neskazí :-(
    zaťažila som to celé , teraz len čakať a dúfať............. :-)

    KATA50 je offline (nepripojený) KATA50

    celoživotný pedagóg KATA50
    Ešte ma napadlo, že vrstva hustejšieho marhuľového lekváru pod oplátku. Čo myslíš zvlnila by sa ??? Ale vidím, že už si to vyriešila. Držím palce nech chutí !

    Ajk& je offline (nepripojený) Ajk&

    Ajk&
    A potom sa ozvi, aj my chceme vedieť ako to dopadlo, keď už nemôžem z tej šmolkovej ochutnať. Ja som voľakedy farbila: cviklou, špenátom..... nech sa podučím niečomu novému.

    abcd.kates je offline (nepripojený) abcd.kates

    abcd.kates
    Ajk& Pozri príspevok
    A potom sa ozvi, aj my chceme vedieť ako to dopadlo, keď už nemôžem z tej šmolkovej ochutnať. Ja som voľakedy farbila: cviklou, špenátom..... nech sa podučím niečomu novému.
    dopadlo to fajn, len bola tá oblátka od toho medu trochu pokrčená, ale to neva. Akurát na krajoch sa trocha odlepovala, ale riešila som to výzdobou na okrajoch torty, takže to bolo skryté ! Ďakujem za rady :-)

    luluba je offline (nepripojený) luluba

    luluba
    abcd.kates Pozri príspevok
    No preto, lebo to robím pre môjho 15 r. syna, a keby tam bola ružová poleva tak by mi to "nikdy nezabudol" :-(
    Ale punčovú miluje, musela som upiecť punčovú, a ny vrch mám peknú oblátku - jedlý obraz,takže preto. Len to robím prvý krát, tak to nechcem pokaziť.
    ja uvarím v 0,3dcl mlieka zlatý klas a tenučkú vrstvu vychladnutého krému natriem na vrch torty a dám oblátku
    v tej punčovej chuti to vôbec nie je zbadať

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.