V priručke chýba to najzakladnejšie :

OPIS VÝROBY LIEHU

Inak tie recepty su určite fajn.

Asi si mestské "ditě". U nás to vie každý.

Indeed, keď nieje lieh,tak v najhoršom prípade sa dá použiť aj Alpa( ale tá biela, nie zelená) alebo skysnutá zaváranina...

Vraj zlepšovatelia bývajúci v extra izbách (v Leopoldove) vedeli aj z obyčajného čaju spraviť oblbovák.

Okrem tých receptov, ktoré tu pridal Erzet mám stiahnutých aj niekoľko ďaľších likérov. Tak skúšajte.

Super !!!

Tak to je jeden z najhodnotnejších príspevkov na celej Porade !

Ďakujem .

Bol som na svadbe na Morave, okrem vínečka, sme pili šable-meče. Doporučujem, dobre sa to pije, rum v griotke. Ale na druhý deň...

Zostanú IBA

Dnes ráno nám v páleničke pripravili 17,50 litra domácej marhuľovice, ale tú je škoda použiť na likéry.
To sa pije samé ....

Kúpim

Cesnaková vodka (toto by sa mohlo dať aj do zdravia, ale nie je to odskúšané, nerobím hara, kiri.)

Skopírované, uložené v mojej zložke ZDRAVIE. Mám zaliaty medvedí cesnak - recept od Ubky.

Silvestrovské krambambuli

http://www.porada.sk/t66430-nieco-te...silvestra.html

Ešte chcem dodať. Toto som už robil, dobré a efektné.

Stanislav vieš že máš pravdu, že na pálenie sa dá použiť hocičo? To závisí od charakteru ľudí, čo si do pálenice prinesú. Posledných 5 rokov - odkedy je manžel po MP, tak sa starám aj o odvoz (pokiaľ máme - tento rok sa budeme iba oblizovať) kvasu do pálenice a veru veľa krát tam vidím plávať všeličo, čo ja by som tam nikdy nedala. Ale páleník už pozná zákazníkov a nás trochárov dá spolu takých, o ktorých kvalite kvasu nemé pochybnosti. (Lebo pálenica je prerobená a kotol má kapacitu 600 litrov). A poznáš to: Kto chce vedieť tajné veci, nech sa pýta malých detí. Jeden chlapček sa chválil: Naša bapka nastrúhajú dzuný (tekvíc) a toľko majú jabĺčkoviíce. No čo na to povedať. Šikovnosť je šikovnosť.

Ja budem troška od pálenice, páleniu ja moc nerozumiem, ale rád si spomínam ako sme s dedkom robili volakedy ked som mal 11-15 rokov ríbizlák, vínko-sme naoberali, naprešovali, dali pracovať a s dedkom sme potom chodili do pivnice pozerať ako pracuje...- dedo nebol žiadny masliak a vždy tou pipetkou vytiahol 2-3 deci aj pre mňa-ani som z pivnice nevedel vyliezť ked to 2-3 krát zopakoval...
A potom bol krik lebo babke sa nepáčilo, že ma údajne kazí a učí na zlé chodníčky,tak po ňom začala hučať po celom baráku...- ale on si to vždy obhájil- povedal- to je len mušt...a ja poobede v posteli death ...
To boli časy...

Keď si pomyslím, že babky tu už neni od roku 1997 a deda od 2000...
škoda ich...
A tiež obaja MP- s babkou som sedel v kuchyni a rozprávali sme sa, nič jej nebolo a zrazu bum-bum- koniec, ani vetu nedopovedala...

My robíme na viackrát, teraz bola marhuľovica, potom bude na konci septembra slivka a zmeska bude samostatne. Ale ovocná zmeska, nie tekvicková a podobná...

Ani som netušil o čom bude táto téma.

Do slaka, cernice v prdeli, cervene vino v prdeli, cukor v prdeli. Pri dosladzovani likeru som namiesto cukru nasypal sol. Antialkoholici zo Zdravia mozu skakat od radosti. :-)

Pokiaľ v tom nemáš cukor, môžeš strúhať aj ceruzky = nepribudne nič

PS
Sám cukor dáva : 1 kg = cca 0,7 l (50%)