kukučka
Dáši, vďaka tebe som hľadala a zistila, že tekvica muškátová sa môže jesť aj surová, Dávala si aj inú zeleninu, či len tekvice? Daj prosím recept.
morčacie maso nakrájam, osolím, vyklepem. jemne buchnem do múky zmiešanej s kurkumou a červenou paprikou. Na oleji opečiem trochu slaniny, poopekám to mäso. Dnes som pridala 1 hokkaido, polj maslovej, 3 mrkvy a 1 petržlen. Podliala trochu vývarom a spolu dusila do mäkka. Mäso som vybrala, rozmixovala ponorným mixérom (aj so slaninou), praskla jednu sladkú smotanu a hotovo. Múku už žiadnu nepridávam, zeleniny je tam tolko, že treba riediť.