Zavrieť

Porady

Kokosové kocky

Tento recept som si stiahla z intenetu a mne sa veľmi osvedčil.

Cesto: 100g kryštálového cukru, 6 vajec, 250g práškového cukru, 300g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 50g mletých orechov

Poleva: 10-12 lyžíc mlieka, 380g práškového cukru, 40g kakaa, 1 hera, kokosová múčka na obaľovanie

Ako na to:
Kryštálový cukor opálime dohneda, zalejeme 2 dl vody a necháme rozpustiť. Žĺtky s 1/3 práškového cukru vymiešame do peny a pomaly prilievame rozpustený, vychladnutý karamel. Bielky vyšľaháme do peny so štipkou soli, pridáme zvyšok práškového cukru a šľaháme na tuhý sneh. Postupne pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom a žĺtkovú hmotu. Plech vystelieme papierom na pečenie, vylejeme naň cesto a pri 200 stupňoch pomaly pečieme . Upečený múčnik necháme vychladnúť, pokrájame na kocky(alebo ako sa nám to páči), namáčame v poleve a obaľujeme v kokosovej múčke.
Poleva: Všetky suroviny na polevu necháme rozpustiť na miernom ohni.
Ja to robím vo vodnom kúpeli

PS: Odporúčam piecť na väčšom plechu, lebo je to dosť vysoké. Ja to krájam na 2,5cm x 6 cm(mám to vymerané pravítkom)
Dobrú chuť!
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa bodov

    sway je offline (nepripojený) sway

    som človek ktorého poteší keď niekomu dobre poradí, a nik mu nemá za zlé, keď sa pýta na "samozrejmosti" a hlavne som žena - žienka ...viac sway
    bezradná
    Tento recept som si stiahla z intenetu a mne sa veľmi osvedčil.

    Cesto: 100g kryštálového cukru, 6 vajec, 250g práškového cukru, 300g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 50g mletých orechov

    Poleva: 10-12 lyžíc mlieka, 380g práškového cukru, 40g kakaa, 1 hera, kokosová múčka na obaľovanie

    Ako na to:
    Kryštálový cukor opálime dohneda, zalejeme 2 dl vody a necháme rozpustiť. Žĺtky s 1/3 práškového cukru vymiešame do peny a pomaly prilievame rozpustený, vychladnutý karamel. Bielky vyšľaháme do peny so štipkou soli, pridáme zvyšok práškového cukru a šľaháme na tuhý sneh. Postupne pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom a žĺtkovú hmotu. Plech vystelieme papierom na pečenie, vylejeme naň cesto a pri 200 stupňoch pomaly pečieme . Upečený múčnik necháme vychladnúť, pokrájame na kocky(alebo ako sa nám to páči), namáčame v poleve a obaľujeme v kokosovej múčke.
    Poleva: Všetky suroviny na polevu necháme rozpustiť na miernom ohni.
    Ja to robím vo vodnom kúpeli

    PS: Odporúčam piecť na väčšom plechu, lebo je to dosť vysoké. Ja to krájam na 2,5cm x 6 cm(mám to vymerané pravítkom)
    Dobrú chuť!
    počúvaj bezradná a to vypekáš takto pred daňovým

    odskúšam po 31.3. kokosové milujeme dík:p

    bezradná je offline (nepripojený) bezradná

    knihomol I. stupňa bezradná
    To už mám stiahnuté dávnejšie, na vianoce som to robila po prvýkrát. Teraz v sobotu som musela spraviť a našim to tak chutí, že ako ich obaľujem, tak mi ich uberajú z plechu.
    PS: Toto je pre mňa najlepšie odreagovanie od roboty

    LubicaN je offline (nepripojený) LubicaN

    LubicaN
    ...skúsim doma pozrieť, moja svokra robí tiež takéto kde do cesta ide karamel zaliaty vodou, ale ona to dookola natiera nejakým krémom. Ja robím polevu, je to praktickejšie, kocku ponorím, vytiahnem, obalím... Ale cesto robím iné, s medom a bez orechov.

    *L

    Tweety je offline (nepripojený) Tweety

    Tweety
    sway
    počúvaj bezradná a to vypekáš takto pred daňovým

    odskúšam po 31.3. kokosové milujeme dík:p
    Treba dajako relaxovať. Ja tiež už dva týždne v soboty za sebou, vypekám metrový koláč, lebo sa ho nevedia dojesť.:p
    Naposledy upravil Tweety : 16.03.06 at 11:33

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.