Zavrieť

Porady

Poznáte potravinu quinoa?

Stretol sa niekto s touto potravinou a vie sem prihodiť nejaké recepty?
Čítala som o nej, takže viem čo to je..ale tie recepty z nej ma zaujímajú.
Naposledy upravil DanielaSL : 03.10.13 at 15:36
5 komentárov     zbaliť
Kvaka Aj mňa to zaujíma, akurát dnes som ju kúpila v biokvalite, v Österreich‎. Pod názvom Quinua. Vyzerá ako jemné krúpky, aj farbou, ale vzhľadom ako kuskus.
DanielaSL Áno..akurát kuskus nie je bezlepkový.
lujza.j ja som kúpila v DM-ke...
DanielaSL Dobre vedieť, lebo aj u nás už máme DM-ku. Tak ak bude chutiť, viem kde zase nájdem.
lujza.j Preto som to tu....dm-ka je skoro vsade
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    avalik je offline (nepripojený) avalik

    avalik
    Quinoa so zeleninou na spôsob rizota (fotorecept)
    Zdravé vynikajúce quinoa mafinky
    Quinoa v horkej čokoláde s bio arašidami
    Fitness bublanina s quinoa (fotorecept)
    Placky z quinoa
    Quinoa fašírka so špenátom
    Šalát z quinoy a tuniaka
    Quinoa šalát
    Hustá zeleninová polévka s quinoou
    Rizoto s quinoou a pečenou zeleninou
    Salát z quinoy
    Quinoa polievka
    Vanilková quinoa

    http://www.cookingquinoa.net/
    http://www.edenfoods.com/recipes/bro...FRN3hwodw1NH3w
    http://allrecipes.com/recipes/whole-grains/quinoa/
    http://www.savvyvegetarian.com/veget...sic-quinoa.php
    Quinoa

    Quinoa je tradičnou potravinou v Južnej Amerike, je veľmi chutná, výživná a prirodzene bezlepková. Má množstvo spôsobov úpravy. Môžete ju pridať do pečiva, polievok, dezertov aj raňajkových kaší.

    Quinoa základný recept

    Použijeme 2 diely vody na 1 diel quinoi. Varíme 10 – 15 minút, kým sa všetka voda nevstrebe.

    Quinoa ako príloha

    Používajte quinou miesto ryže alebo kuskusu. Môžete ju použiť ako prílohe k mäsu alebo k rybám. Môžete ju však servírovať aj samotnú. Má svoju špecifickú príjemnú lahodnú chuť, ktorú stačí doplniť troškou za studena lisovaného oleja, bylinkami a troškou korenia.

    Quinoa šalát

    Uvarenú quinou zmiešajte s na jemno nastrúhanou mrkvou, na tenké kolieska nakrájanou mladou cibuľkou a aromatickými cherry paradajkami. Zalejeme nálevom: olivový olej zmiešajte s troškou horčice, štipkou soli a pár kvapkami citrónovej šťavy.

    Quinoa s pórom a šampiňónmi

    K uvarenej quinoi pridajte udusený pór so šampiňónmi a troškou sójovej omáčky.

    Quinoa s dvojfarebnou zeleninou

    1 šálka quinoi
    2 šálky vody
    5 PL olivového oleja
    2 menšie cvikly
    1 čakanka
    1 cibuľa
    kúsok sušenej chilli papričky
    soľ

    1. Quinou prepláchneme na sitku a necháme odkapať.
    2. V hrnci s hrubým dnom rozpálime olej a krátko opražíme quinou. Posolíme a zalejeme vriacou vodou. Pomaličky dusíme asi 15 minút, kým vpije všetku vodu.
    3. Do panvice dáme olej, rozpálime a sprudka pražíme (skoro až do pripečenia, bez pokrievky) na paličky nakrájanú surovú cviklu. Pridáme štipľavú papriku, osolíme a po chvíli (za 5-10 minút) pridáme nakrájanú čakanku. Spolu ešte chvíľu podusíme a podávame s quinoou.


    Quinoa s morčacím mäsom a zeleninou

    300 g quinoi
    500 g morčacích pŕs
    2 farebné papriky alebo 2 cukety
    3 mladé cibuľky
    2 strúčiky cesnaku
    hrášok
    sladká chilli omáčka
    1 DL konzervovaných paradajok
    soľ
    olivový olej

    1. Mäso nakrájame na rezance, okoreníme a opečieme na oleji.
    2. Pridáme nakrájanú papriku, plátky cesnaku a biele časti cibuliek.
    3. Spoločne opekáme, pridáme paradajky a chilli omáčku, hrášok a podusíme mäso domäkka.
    4. Quinou si pripravíme podľa základného receptu.
    5. Na záver spolu zľahka premiešame a posypeme cibuľkovou vňaťou.

    http://www.baoba.sk/recepty/obilniny/

    Naposledy upravil avalik : 03.10.13 at 23:39

    taiko je offline (nepripojený) taiko

    Som, kto som taiko
    quinia je obilnina, z ktorej sa da robit chlieb, placky, cestoviny a.i. Je bez lepku, ale aj tak moze byt pre niekoho alergenom (napr. pre moju zenu , ktora ma na quinou intoleranciu). Moze sa jest/pouzit ako krupy, muka, vlocky...

    kukučka je offline (nepripojený) kukučka

    kukučka
    Daniela pozri obrázky v googli - kaše, lievance, mafinky - klikni na obrázok a máš tam aj recept
    https://www.google.sk/search?q=quino...h=565&dpr=1.62

    Meggi 1 je offline (nepripojený) Meggi 1

    Meggi 1
    Ja ju kupujem v DM-ke. Dá sa zmiešať so zeleninou, ale mne najviac chutí na sladko s medom. Tak si ju robím najčastejšie.
    Najskôr quinou sparím, dobre premyjem, podobne ako ryžu a potom ju dám variť. Povarím, kým sa voda neodparí. Nechám 5 minúť postáť. Pridám med. Pridala som už aj sušené slivky a orechy, ale najlepšie mi vyhovuje aj tak len samotná quinoa s medom.
    Dá sa dokonca použiť aj do plnenej papriky, ale to som ešte neskúšala...
    DanielaSL Tak podobne sa pripravuje aj pšeno. Presne tak ho jem urobené na raňajky.
    Meggi 1 Áno, presne tak isto robievam pšeno aj ja :-) ešte aj výzorom sa to podobá :-)
    3 komentáre - rozbaľ     zbaliť
    DanielaSL Ďakujem... všetkým..ale skôr by som chcela viac receptov ako ju pripraviť.
    erik555 http://lmgtfy.com/?q=quinoa+recepty
    Janiela skús toto
    http://www.hladatrecepty.sk/b/quinoa.html

    mala som aj lepšiu záložku, ale o všetky záložky v IE som prišla
      zbaliť

    Poznáte potravinu quinoa?

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.