Zavrieť
Upraviť
Hlavné
- Auto Moto [x]
- Cestovanie [x]
- Deti [x]
- Domácnosť [x]
- Elektronika [x]
- Foto [x]
- Hoby [x]
- Hudba [x]
- Iné [x]
- Kaviareň Porady [x]
- Kultúra [x]
- Mobily a Tablety [x]
- Móda [x]
- Mzdy a personalistika [x]
- Neziskové organizácie [x]
- Počítače [x]
- Podnikanie [x]
- Porada (o stránke Porada) [x]
- Právo [x]
- Recenzie [x]
- Recepty [x]
- Software [x]
- Stavba [x]
- Šport [x]
- Účtovníctvo a dane [x]
- Vzdelávanie [x]
- Záhrada [x]
- Zdravie [x]
- Zvieratá [x]
Otázku
Pravidlá
Položte novú otázku, ak:
- Potrebujete odpoveď (na diskusiu slúžia Debaty).
- Ste nenašli odpoveď cez vyhľadávanie
Tip
Pravidlá a tipy
Vaše rady, tipy a vedomosti!
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Tip môžete napísať stručne ale môže ísť aj o dlhší článok.
Ak chcete zdieľať cudzí článok, zdieľajte link.
Zdieľaj link
Pravidlá a tipy
Zdieľajte s nami link na články z iných webov.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Komentáre k linku budú zoradené podľa počtu hlasov,
môžete využiť aj filter komentárov a zobraziť
len komentáre od členov ktorých na Porade sledujete.
Sledovať
Recepty zo šuťáku a obedov
Často tam varíme, pečieme, zavárame dobroty. Tie sa stratia a ťažko hľadajú. Prosím, prikladajme ich tu pre všetkých.
Hľadať v debate
Viera R.
Naposledy upravil pavol54 : 20.11.18 at 20:10
2 % soli..
Pľúcka
Umyté laloky pľúc, teda očistené od všetkého príslušenstva varíme s pridaním cibule, koreňovej zeleniny a korenín v tlakovom hrnci. Pre neskúsených upozornenie, pozor na množstvo, plávajú a penia. Po uvarení vyberieme z vody a necháme ochladnúť len toľko, aby sme sa nepopálili, nemelieme, nekrájame, rozoberáme rukami a zároveň čistíme od väčších trubičiek. Ako kto má rád, ide to veľmi ľahko. Urobíme maslový smotanový bešamel, riedime precedeným vývarom, vložíme nakrájanú zeleninu, pľúcka, trochu soli, octu, cukru a prevaríme, dobrota. Robila som už aj bez zeleniny a smotany v horčicovej omáčke.
PS.
Takéto fajnové by mohli chutiť aj tým, čo ich nemajú radi, nič tam neprekáža. Preto som v obedoch chválila poľské, lebo boli na predaj maličké mladé len laloky, nie celé obrovské ako u nás, hoci u nás som ich dlho nevidela.
Prosím bez neg. komentárov, nekazme "Obedy".
Umyté laloky pľúc, teda očistené od všetkého príslušenstva varíme s pridaním cibule, koreňovej zeleniny a korenín v tlakovom hrnci. Pre neskúsených upozornenie, pozor na množstvo, plávajú a penia. Po uvarení vyberieme z vody a necháme ochladnúť len toľko, aby sme sa nepopálili, nemelieme, nekrájame, rozoberáme rukami a zároveň čistíme od väčších trubičiek. Ako kto má rád, ide to veľmi ľahko. Urobíme maslový smotanový bešamel, riedime precedeným vývarom, vložíme nakrájanú zeleninu, pľúcka, trochu soli, octu, cukru a prevaríme, dobrota. Robila som už aj bez zeleniny a smotany v horčicovej omáčke.
PS.
Takéto fajnové by mohli chutiť aj tým, čo ich nemajú radi, nič tam neprekáža. Preto som v obedoch chválila poľské, lebo boli na predaj maličké mladé len laloky, nie celé obrovské ako u nás, hoci u nás som ich dlho nevidela.
Prosím bez neg. komentárov, nekazme "Obedy".
Naposledy upravil kukučka : 28.03.19 at 12:58
Keď som pred rokmi objavila českého Labužníka, ešte bol v plnej sile, dnes je okresaný a chodí tam málo ľudí, ale poklady ostali. Velikonoční nádivka - receptov množstvo, najviac ma zaujali a vyskúšam tieto dva
https://www.labuznik.cz/recept/velikonocni-nadivka/ - kombinácia bravčové a údené mäso
https://www.labuznik.cz/recept/velik...-anny-z-masny/ údený bôčik a prášok do pečiva
čítajte komentáre
https://www.labuznik.cz/recept/velikonocni-nadivka/ - kombinácia bravčové a údené mäso
https://www.labuznik.cz/recept/velik...-anny-z-masny/ údený bôčik a prášok do pečiva
čítajte komentáre
Ružový džem z lupeňov šípkovej ruže
1 plné priehrštie = asi 40 g lupeňov
Zbierať za slnečného počasia
- 4 plné priehrštia lupeňov zaliať horúcou vodou 7 dcl a nechať lúhovať 2 - 4 hodiny
- potom rozmixovať, časť môžeme nechať nerozmixovanú / alebo všetko nerozmixované/
- všetko naraz vyliať do vyššej panvice a pridať 0,5 kg želírovací cukorn 2 : 1
- spolu variť asi 10 - 15 minút
- ku koncu pridať šťavu z 2 citrónov / podľa chuti /
- naliať do pohárikov a šup s nimi pod deku, neobraciam dolu dnom
Vyskúšala som tri varianty a táto mi vyšla najlepšie.
Varianta 0,5 l vody a 0,5 kg cukru pre nás bola príliš sladká. V pohode sa to zoželírovalo aj s 0,7 l vody.
Skúšala som aj zaliať lupene:
1. studenou vodou - slabo sa vylúhovala aróma
2. zmiešať lupene s krupicovým cukrom, pomačkať a tak nechať odstáť - tiež slabota
3. zaliať horúcou vodu - toto vyšlo najlepšie
Kto chce mať čistý džemík - rôsol, tak po odstátí len z lupeňov vymačká vodu a pridá cukor. No toto mi príde ako hriech voči prírode.
1 plné priehrštie = asi 40 g lupeňov
Zbierať za slnečného počasia
- 4 plné priehrštia lupeňov zaliať horúcou vodou 7 dcl a nechať lúhovať 2 - 4 hodiny
- potom rozmixovať, časť môžeme nechať nerozmixovanú / alebo všetko nerozmixované/
- všetko naraz vyliať do vyššej panvice a pridať 0,5 kg želírovací cukorn 2 : 1
- spolu variť asi 10 - 15 minút
- ku koncu pridať šťavu z 2 citrónov / podľa chuti /
- naliať do pohárikov a šup s nimi pod deku, neobraciam dolu dnom
Vyskúšala som tri varianty a táto mi vyšla najlepšie.
Varianta 0,5 l vody a 0,5 kg cukru pre nás bola príliš sladká. V pohode sa to zoželírovalo aj s 0,7 l vody.
Skúšala som aj zaliať lupene:
1. studenou vodou - slabo sa vylúhovala aróma
2. zmiešať lupene s krupicovým cukrom, pomačkať a tak nechať odstáť - tiež slabota
3. zaliať horúcou vodu - toto vyšlo najlepšie
Kto chce mať čistý džemík - rôsol, tak po odstátí len z lupeňov vymačká vodu a pridá cukor. No toto mi príde ako hriech voči prírode.
Naposledy upravil Jarka 1 : 02.06.19 at 10:29
Ovocný koláč
Recept mám už dobrých 30 rokov, takže je dostatočne odskúšaný.
3 celé vajcia + 200 g cukru + 1 vanilkový = spolu vyšľahať
potom priliať 1 šľahačku + 300 g polohrubá múka + 1 PDP /prdopeč/
Na cesto nasypať ovocie.
Pečiem na 180 st. v elektrickej rúre zhora aj zdola. Približne 30 minút. No však až vyzerá ako upečený a nie surový.
Recept mám už dobrých 30 rokov, takže je dostatočne odskúšaný.
3 celé vajcia + 200 g cukru + 1 vanilkový = spolu vyšľahať
potom priliať 1 šľahačku + 300 g polohrubá múka + 1 PDP /prdopeč/
Na cesto nasypať ovocie.
Pečiem na 180 st. v elektrickej rúre zhora aj zdola. Približne 30 minút. No však až vyzerá ako upečený a nie surový.
Naposledy upravil Jarka 1 : 15.07.19 at 18:30
tak som ten koláč vyskúšala a je fakt fajn. Prekvapilo ma, že to cesto je také hustejšie - ale prepočítavala som na menší plech 
tak možno som sa sekla. Práve vďaka hustejšiemu cestu marhule ani ríbezle nepadli dole, ale pekne sa udržali na vrchu.
tak možno som sa sekla. Práve vďaka hustejšiemu cestu marhule ani ríbezle nepadli dole, ale pekne sa udržali na vrchu.
:-))
bettylou
Dáša_
tak som ten koláč vyskúšala a je fakt fajn. Prekvapilo ma, že to cesto je také hustejšie - ale prepočítavala som na menší plech tak možno som sa sekla. Práve vďaka hustejšiemu cestu marhule ani ríbezle nepadli dole, ale pekne sa udržali na vrchu.
tak možno som sa sekla. Práve vďaka hustejšiemu cestu marhule ani ríbezle nepadli dole, ale pekne sa udržali na vrchu.
bettylou
bettylou
Dáša_
tak som ten koláč vyskúšala a je fakt fajn. Prekvapilo ma, že to cesto je také hustejšie - ale prepočítavala som na menší plech tak možno som sa sekla. Práve vďaka hustejšiemu cestu marhule ani ríbezle nepadli dole, ale pekne sa udržali na vrchu.
tak možno som sa sekla. Práve vďaka hustejšiemu cestu marhule ani ríbezle nepadli dole, ale pekne sa udržali na vrchu.do misky som rozklepla vajíčka a navážila cukor. Zobrala som mixér s metličkami a 2-3 minútky som to šľahala. Do zbelenia. Potom som primiešala šľahačku. Nakoniec som navážila múku, primiešala prášok do pečenia a metličkou vmiešala do zmesky vajec, cukru a šľahačky. Premiešala som to kým nebola múka celkom zamiešaná. Potom len na plech s papierom na pečenie. Na to rozkrájala marhule na osminky a prisypala červené ríbezle. Potom šup do rúry. Ja pečiem všetko na 170, lebo mám starý šporák, ktorý riadne pečie. Novšie bude treba dať na vyššiu teplotu. Strčím to dnu a pečiem, kým nie je vrch taký ružovkastý. Dalo by sa aj špáradlom vyskúšať. Hneď po vytiahnutí z rúry som posypala práškovým cukrom. Potom som len chvíľu počkala, vybrala z plechu a začala krájať
čili džem - nepoznala som, zaujalo ma použitie
https://www.inspiracie.sk/clanok/115...5a-3hLT4XrAkuQ
https://www.inspiracie.sk/clanok/115...5a-3hLT4XrAkuQ
https://www.porada.sk/t216791-p603-c...-obed-iii.html
Kysnutý kapustový závin - recept na požiadanie od jednej poraďáčky :-)
400 g hladká múka
20 g droždie
1 ks vaječný žĺtok
trochu soľ
40 g kryštálový cukor
40 g maslo
trochu mlieko
mletá škorica alebo škoricový cukor
Z mlieka a cukru si urobíme kvások, ktorý pridáme do múky, ďalej žĺtok, soľ a maslo. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice. Rozvaľkáme do obdĺžnika a naplníme vychladnutou kapustovou plnkou, posypeme mletou škoricou a škoricovým cukrom, príp. ešte cukrom, ako sa žiada. Stočíme a dáme na plech, necháme podkysnúť, potrieme masťou a pečieme na 180°C do zlatista.
Plnka: 1 kg hlávková kapusta, 100 g masť, 100 g kryštálový cukor, trochu soľ a mleté čierne korenie
Na masti upražíme cukor, pridáme postrúhanú kapustu, posolíme a okoreníme, zakryté dusíme do mäkka. Necháme vychladnúť.
Kysnutý kapustový závin - recept na požiadanie od jednej poraďáčky :-)
400 g hladká múka
20 g droždie
1 ks vaječný žĺtok
trochu soľ
40 g kryštálový cukor
40 g maslo
trochu mlieko
mletá škorica alebo škoricový cukor
Z mlieka a cukru si urobíme kvások, ktorý pridáme do múky, ďalej žĺtok, soľ a maslo. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice. Rozvaľkáme do obdĺžnika a naplníme vychladnutou kapustovou plnkou, posypeme mletou škoricou a škoricovým cukrom, príp. ešte cukrom, ako sa žiada. Stočíme a dáme na plech, necháme podkysnúť, potrieme masťou a pečieme na 180°C do zlatista.
Plnka: 1 kg hlávková kapusta, 100 g masť, 100 g kryštálový cukor, trochu soľ a mleté čierne korenie
Na masti upražíme cukor, pridáme postrúhanú kapustu, posolíme a okoreníme, zakryté dusíme do mäkka. Necháme vychladnúť.
Podobné témy
- Príspevkov: 60, Posledný príspevok: 30.11.12
- Príspevkov: 10, Posledný príspevok: 23.01.06
- Príspevkov: 5, Posledný príspevok: 08.07.05
- Príspevkov: 4, Posledný príspevok: 07.02.05
- Príspevkov: 13, Posledný príspevok: 23.11.04
Ako prispievať do debát
Zoznámte sa s novými pravidlami.Otázky nezadávajte do debát.
- sú v rámci debaty stratené
- nedajú sa dostatočne ľahko dohľadať
- majú menej odpovedí
- odpovede sa miešajú s debatou
Debaty slúžia na voľnú diskusiu.
Pokračovať v diskusii
Copyright © PORADA.sk, s.r.o. - žiadna časť stránky nemôže byť rozširovaná, alebo reprodukovaná bez predchádzajúceho súhlasu
