Zavrieť

Porady

Pečieme domáci kváskový chlieb

taiko taiko

taiko je offline (nepripojený) taiko

Som, kto som
Piekli ste, pečiete, alebo sa chystáte piecť domáci chlieb ? Aká múka? Ako kysnúť ? Ako na kvások ? Prečo mi chlieb nevykysol?
Pochváľte sa svojimi bochníkmi, možno poraďte iným pri problémoch, zdieľajte recepty.

Niektore recepty, podnety, zaujimavosti:
Nemieseny chlieb Sumava
Vinohradsky psenicny kvaskovy chlieb
Špaldový kváskový chlieb
Letkov pšenično-ražný chlieb
Zakladanie kvásku s ananásovou šťavou
Prečo nemraziť kvások
Kvakin kvaskovy chlebik a skúsenosti
Turbo chlebik, psenicno, spaldovo, razny, so zeleninou
Naposledy upravil taiko : 14.12.17 at 07:50
Usporiadat
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

Ja iba chlebik...
IMG-20181230-WA0006.jpg  
9 0
bettylou bettylou

bettylou je offline (nepripojený) bettylou

:-))
Čo robím zle, ak sa stále pod povrchom hornej kôrky vytvorí bublina. Tým pádom pri krájaní jedna kôrka odpadáva. Skúšala som aj ubrať vodu aj pridať a teplotu som menila a nič. Pečiem v klasickej elektrickej rúre.
0 0
kukučka kukučka

kukučka je offline (nepripojený) kukučka

A narežeš povrch pred vložením do rúry?
0 0
marjankaj marjankaj

marjankaj je offline (nepripojený) marjankaj

I am a man
bettylou
Čo robím zle, ak sa stále pod povrchom hornej kôrky vytvorí bublina. Tým pádom pri krájaní jedna kôrka odpadáva. Skúšala som aj ubrať vodu aj pridať a teplotu som menila a nič. Pečiem v klasickej elektrickej rúre.
A kúpiť v obchode si neskúšala?
0 2
bettylou bettylou

bettylou je offline (nepripojený) bettylou

:-))
kukučka
A narežeš povrch pred vložením do rúry?
Kuki, áno, do kríža
0 0
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

Mne sa to robilo zo spodku....ked som zacala rezat tak ako posledny tu na foto...uz to nemala
0 0
AnezkaPorada AnezkaPorada

AnezkaPorada je offline (nepripojený) AnezkaPorada

Pridávam ten svoj obľúbený, ktorý pre mňa napísala kamarátka Deniska. Tá ma priviedla ku kváskovaniu, ubezpečila ma, že to zvládne aj začiatočníčka, len sa netreba vzdávať Po pár fakt nepodarkoch sa mi už darili úžasné chlebíky.
Receptík sme neskôr uverejnili na tomto webe: https://zdravezdravie.sk/kvasok-liek-nas-kazdodenny/
0 0
Žabinka Žabinka

Žabinka je offline (nepripojený) Žabinka

moje prvé rožky.. na dizajne ešte musím popracovať, ale na prvý raz nevyzerajú úplne zle..
20200513_114548.jpg  
10 0
kozlíček kozlíček

kozlíček je offline (nepripojený) kozlíček

Žabinka
moje prvé rožky.. na dizajne ešte musím popracovať, ale na prvý raz nevyzerajú úplne zle..
Veru nie.Hlavná vec,že sú jedlé.
1 0
Žabinka Žabinka

Žabinka je offline (nepripojený) Žabinka

včerajší pokus č.2..
20200518_161933.jpg  
6 0
misoft misoft

misoft je offline (nepripojený) misoft

Žabík.... pochybujem, že pokus. Ty si asi bola v supermarkete!

(Srandujem. Vyzerajú skoro profesionálne).
0 0
Žabinka Žabinka

Žabinka je offline (nepripojený) Žabinka

misoft
Žabík.... pochybujem, že pokus. Ty si asi bola v supermarkete!

(Srandujem. Vyzerajú skoro profesionálne).
tieto sú len z hladkej múky.. minulé boli skôr chleborožky, potrebovala som minúť zvyšok chlebovej a špaldovej múky, cesto bolo nie celkom hladké.. ale papier na pečenie bol ten istý.. ak by si to niekto všimol..
0 0
pavol54 pavol54

pavol54 je teraz online pavol54

Žabinka
včerajší pokus č.2..
len či si mala pri nákupe rúšku a rukavice
0 0

Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať