Moja mama ich pestuje už roky. Ja ich mám rada surové,ošúpem a zjem , cítiť trošku chuť lieskovcov.

Topinambury sú vynikajúce až na to že sa horšie čistia. Ak nie je zmrznutá zem, dajú sa vykopať aj v zime keď nie je iná zelenina. Dobručký je šalát (očistiť, nastrúhať, č. korenie + klasická zálievka s citrónom). Môžu sa aj nakrájané na kolieska podusiť na masle, rýchlo sú hotové napr. k mäsu. Nahradia reďkovku k omastenému chlebu. Ak ich chcete mať vysoké (ozdobné ako slnečnicu), vylamujte naboku vyrastené vetvičky. Ak ich chcete mať košaté, nižšie, tak ich zrežte zvrchu. Dajú sa tvarovať ako chcete. Ich stonky tak stvrdnú, že vám nahradia aj plot.

Nedá mi nezareagovať, aj keď budem asi mimo témy. Zaujímavé je sledovať, ako sa to aj tu rozdelilo na dva tábory. Vidím, že celá tá propaganda a farmaceutické loby (ako už bolo spomínané) o zlikvidovaní niektorých druhov rastlín sa dostala aj sem. Po konope, maku, stévii či agátu, sa tomu nevyhli ani topinambury. Som zvedavý, čo je na rade. Žeby také agresívne buriny, akými je napr. púpava, žihľava, skorocel a pod.? Presa je nimi zaburinené celé Slovensko. Na niektorých miestach sa dokonca snažia vytlačiť starostlivo udržiavaný chemický trávnik, veľa ľudia je na ne alergických. Ľudia už akosik zabúdajú na ich úžasné liečivé vlastnosti a radšej do seba budú pchať kilá chemicky vyrobených "liekov". Mimochodom, ja by som bol skôr za to, aby bol za invázny označený umelo udržiavaný trávnik. Nikde v našej prírode v tejto jednodruhovej forme nerastie prirodzene, tiež bol dovezený zo zahraničia (anglicko, amerika a pod.). Invázne likviduje našu prirodzenú domácu flóru, nekontrolovateľne sa rozširuje po celom štáte, likviduje domáce liečivé rastliny a na jeho údržbu sú každoročne vynakladané milióny vo forme chemických postrekov, jedov, ropy a pitnej vody. Ale to by ma tu asi veľa ľudí za tento názor ukameňovalo (hehe). Nuž, spejeme do vcelku zaujímavej doby.......keď všetko dobré, liečivé a zdravé bude zákonom zakázané, a ľudia si budú môcť kúpiť iba to, čo sa vyrobí v chemickej továrni, aby z toho malo pár ľudí vysoký zisk.

Já se trošku zapojím jednou jsem je zasázel asi 10 menších hlíz jen na zkoušku a ono to roste jako plevel nemohl jsem se jich zbavit stačil jeden menší kousek a z něj hned vyrostla nová rostlina zsadil jsem normálně jako brambory a sklidil hromadu ale nakonec jsem se toho po pár rokách zbavil jen jsem si nechal jednu hlízu jako na ozdobu je to vysoká rostlina nechávám ji na jednom místě okolo je trávník tak se moc nerozrůstá a je tam -i přez zimu -vůbec ji nevydělávám a ani nezimuji a roste toť vše

Topinambur je vraj invázna rastlina.

http://spravy.pravda.sk/pokuta-za-pe..._sk_domace_p23

Nie som v tomto odvetví odborník, ale všimla som si, že od 15.6. 2014 platí nová Vyhláška..o ochrane prírody a krajiny... 158/2014 http://www.zbierka.sk/sk/ciastky/ciastka-58-2014 a tam už topinambur(Helianthus tuberosus, slnečnica hľuznatá) nie je zaradený medzi invazívne rastliny.

No my sme to niekedy tak pred 10 rokmi pestovali v záhrade. Rastlina vyzerá ako menšia slnečnica, dolu má hľuzy. Chuťovo je to celkom dobré, ale my sme s tým prestali z dvoch dôvodov. Jednak sme sa toho potom nevedeli zbaviť, lebo tie hľuzy sa dolu na koreňoch tvorili a rozmnožovali ako pýr a horšie pre nás bolo, že sme vždy všetci po tom dostali hnačky. Treba ale vyskúšať, možno niekomu nebudú robiť žiadne problémy.

Nám to celkom chutilo, nemali sme žiadne problémy. Ale naozaj je to ako burina. Ak to chceš pestovať len tak "zo srandy" na ochutnanie je dobré zapustiť do zeme betónovú skruž (alebo niečo podobné) a pestovať to v tom, aby ti to nezaplavilo celú záhradu.

Chcem, nie je problém ani zo zaplevením pozemku, len kde ich zohnať. Poraďte.

Opýtam sa, či ich majú rodičia ešte v záhrade...
Sú fakt dobré. Nemali sme žiadne problémy.

Veľmi pekne ďakujem i keď je to "od ruky" dohodli by sme sa.

Ahoj Lenka, taktiez zhanam hluzy topinambura. Ak este nejake mate a mozte poskytnut dobrym ludom, bol by som velmi rad. Som z NR, nie je problem prist do NZ. moja adresa: conus@centrum.sk --- Dakujem,

- naši odstránili staré miesto, prerábali záhradu, ale keď pôjdem k rodičom usmejem sa na seseda a budú hľuzy. Ja sa potom ozvem.

...... ja Ti pošlem, teraz mám v tom čerstvú prax, posielala som rastlinky dievčatám cez BURZU PORAĎÁKOV a vraj to prišlo v poriadku. .... napíš adresu a skúsime..... ak neprežije, pošlem ďalšie....

Áno, môžem prispieť i ja. Mám ich plnú záhradu, pestujeme ich na severe, prežijú i nemôžné. Všetko čo písali hore, je pravda. Spôsob, ako ich konzumovať s chuťou, si musíš nájsť sám. A na betóny nesmeieš zabudnúť. Inak sa dobre plejú.

O topinambury mám záujem aj ja,tiež ich nejaký čas zháňam.Ale bola by som rada keby som mohla zohnať v okrese PO.Chcela by som aj vedieť či sa sadia v jari a či sa dajú aj uskladniť na zimu.

Aj ja by som rada, lebo som kúpila dom s 30 árovou záhradou, tak mám dosť miesta.
adresa: Alena Matušíková, 92501 Javorinka 35
škoda, že nemáme tie ruské, vraj sú výnimočné.

Našiel som cely článok o tom ake je to zdravé a ako to pestovať. Ak Vás to niekoho zaujíma tak ho nájdete na tejto adrese: zahradkar.com/index.php/Zidovsky-zemiak-topinambur.php
Akurát som si zohnal asi 20 hľuz tak to idem skúsiť.

Dobrý večer AISA a čitatelia,
mala by som záujem o priesady TOPINAMBUR
Našla som si vás náhodou a neviem ako tu funguje fórum :-)
problém je asi taký:
Potrebujeme Topinambur pre dvojičky ktoré majú 3,5 roka dostali cukrovku a počuli sme o super skúsenostiach s touto plodinou pri tejto chorobe
Ak by sa ešte u vás našli priesady tak máme záujem
Ak by ste už nemali priesady prosím odporučte mi niekoho kto ich má.
Kontaktujte ma na môj email : zatarot @ gmail.com
Alebo mi zavolajte na 0910568555 a dohodneme sa.
Veľmi pekne Vám Ďakujem Zanna

okrem hluz z topinmabura, vyskusal uz niekto aj produkty ktore sa z tych hluz vyrabaju?