Včera som piekla takto. Zemiaky vyumývané kefkou som na oboch krajoch trochu narezala (ako keď sa opekajú špekáčky). Bez oleja som ich upiekla na plechu v rúre a pred dopečením som každý zemiak nakrojila cez polovicu a vložila za lyžičku - dve bryndze. Po dopečení sme ich jedli s nakladanou kapustou. Boli diétnejšie, ale chutili.

Táto pochúťka je u nás už odnepämati na našom jedálnom lístku ako zimné, rýchle, chutné jedlo. (Zimné preto, lebo z nových zemiakov to nie je až tak dobré, a v zime to spestrí stravovanie.) My to jeme s chlebíkom, maslom abo kačacou masťou (to nie je diétne ), pokrájanou cibuľkou a niekto so slaninkou alebo klobáskou.

Moje zemiaky :
1. Zemiaky dobre očistím pod tekúcou vodou, vysuším a rozkrojím na polovicu. Na plech dám alobal, ktorý potriem olivovám olejom a rovnomerne posypem rascou. Reznou časťou zemiaky poukladám na plech a pečiem. Podávam s vlastne urobeným cesnakovým/rôznym dresingom.
2. Zemiaky očistím pokrájam na štvrťky, tie na polovicu a dám variť na cca 15 minút. Takto povarené rozložím na plech/misa z jenského skla pokvapkám olivovým olejom a do červena upečiem. Výborne chutnajú ako príloha k mäsku.
3. Očistené surové zemiaky pokrájam na tenučké plátky dobre vysuším a pražím na rozpálenom oleji do červena a krumkava. Používam ich ako prílohu alebo aj samotné.