Zavrieť

Porady

Nemecký jazyk - pojmy z gastronómie

Pozná niekto nemecké ekvivalenty slov: " soté ", " tarhoňa" a "výpek" ??? Vopred ďakujem.
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Braňo je offline (nepripojený) Braňo

    Braňo
    Tarhoňu by si mohol preložiť ako cestovinovú ryžu - Eierteigwaren reis ?
    výpek - Aufkochung
    soté - (možno) fleisch strippen
    Naposledy upravil Braňo : 17.09.07 at 14:14

    Chobot je offline (nepripojený) Chobot

    Chobot
    zanetth Pozri príspevok
    Pozná niekto nemecké ekvivalenty slov: " soté ", " tarhoňa" a "výpek" ??? Vopred ďakujem.
    Tú tarhoňu viem že volajú Teigreis. Soté je aj u nich Sotée, napr. Rinder-Sotée.

    Ale ten výpek.... ...

    asi by to mohlo byť Bratschmalz.

    ludmilla je offline (nepripojený) ludmilla

    ludmilla
    zanetth Pozri príspevok
    Pozná niekto nemecké ekvivalenty slov: " soté ", " tarhoňa" a "výpek" ??? Vopred ďakujem.
    soté = Sote
    tarhoňa = e Tarhonya, e Tarhonja, e Eiergraupen, e Eiergerste,
    výpek = r Bratsaft
    vývar = e Brühe

    Nemci bežne používajú všetky horeuvedené výrazy pre tarhoňu, úplne najčastejšie sa však stretám s výrazom - Tarhonya, Eiergerste

    ludmilla je offline (nepripojený) ludmilla

    ludmilla
    Chobot Pozri príspevok
    Tú tarhoňu viem že volajú Teigreis. Soté je aj u nich Sotée, napr. Rinder-Sotée.

    Ale ten výpek.... ...

    asi by to mohlo byť Bratschmalz.

    Chobot, výraz Bratscmalz sa väčšinou používa pre bravčovú masť.

    Nemecký jazyk - pojmy z gastronómie

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.